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川酒集团借叙府重拳出击后疫情时代
来源:《澳门庄闲网站游戏 》  2020-08-27 16:34 作者:徐雅玲
一场疫情让整个中国经济受到不同程度的影响,白酒行业也不例外,当整个行业下半年缓慢按下“重启键”之时,作为川酒集团“长子”的大单品叙府澳门最正规的游戏平台官网 ,在去年实现345%的增长之后,以“千场品鉴、万人品评”的方式,开启了“后疫情时代”的高速增长模式。

8月17日,四川连绵的暴雨丝毫没有影响来自全国各地的经销商参加叙府经销商大会的热忱。在川酒集团叙府股份公司(下称“叙府澳门最正规的游戏平台官网 ”)于青城山举行的“千场品鉴、万人品评”活动启动会上,叙府澳门最正规的游戏平台官网 董事长李高和首先对叙府2020年上半年进行了总结:“2020年是不平凡的一年,今年的疫情使酒类行业进入一个新的调整期,酒类行业‘消费回归理性,产品回归品质,品牌回归价值’成为主旋律,拥有更加优秀品质的白酒品牌会拥有更加美好的前景。今年上半年,叙府实现了营收和销量的双增长,逆势上扬!”

“精耕细作”成就逆风飞扬

公开资料显示,“叙府”品牌已有40年历史,创办之初曾得到五粮液集团派驻专业人士现场指导,起初使用五粮液窖泥,20世纪80年代曾获“国家银质奖”“国家优质酒”“中国食品博览会金奖”等荣誉,但因体制机制等因素,叙府澳门最正规的游戏平台官网 的发展时快时慢。2018年9月,川酒集团和叙府股份开始合作,11月完成股权转让,川酒集团收购后者60%的股权,实现控股。据川酒集团党委书记、董事长、总经理曹勇透露,一年多来,集团投入4亿多,全力在团队、技术、品牌、销售方面支持叙府股份。在其支持下,2019年叙府股份各项经营指标均取得亮眼成绩,并入选“川酒十朵小金花”。在川酒集团的全产业链赋能下,叙府发展强劲,2019年,叙府销售收入同比增长345%,同年获得川酒“十朵小金花”称号。

根据叙府此番发展计划,2020年是其“大商培育年”的开端,将培养1000万级、5000万级、亿元级经销商纳入年度核心工作任务,计划用3年时间培养1000万级以上的大商50家以上,建设“川酒集团-叙府酒仓”专卖店500家以上。

除了品牌优势和战略以外,在这两年中,叙府团队的多方面“精耕细作”也是一个至关重要的因素,正如李高和所说,“核心大单品是对叙府文化的传承和再演绎,并且在保留叙府系列经典元素的基础上,对产品品质、产品形象、品牌文化进行了三重升级。再加上以品质为基础,以川酒集团和川酒研究院优势赋能也是我们持续增长的重要因素。”

首先,在品质上,“叙府”核心大单品在生产工艺上由12位老酿酒人总工龄超300年的匠人班纯手工打造;在勾调工艺上由中国白酒大师彭礼群领衔,多轮调酒,优中选优,通过上百轮以上的品评,经历1年9个月,产品酒体才基本定型;原酒方面只选用叙府1979年扩建时的陈年老窖酿造,按照1:2:3的比例选择10年、8年、6年基酒,以30年以上老酒作为调味酒。

其次,文化升级与时代精神紧密契合。“叙府”核心大单品品牌定位精准明确,将“美好的时代,值得更优秀的你”的品牌精神与时代精神紧密契合,围绕个人命运与时代发展的表达,第一时间抢占消费人群的心智。

最后,“53333”发展战略全面展开,为核心大单品保驾护航。在品鉴会上,叙府股份展示了其“53333”战略,即叙府要用5年时间,即到2025年实现营业收入30亿元;做到三个引领:即品牌引领、品质引领、模式引领;实现三个提升:即实现品牌价值升级、品类价值升级、品牌形象升级;推动三个转变:即省内外市场结构转变,由省内、省外市场占比7:3转变为3:7;产品结构转变,由中低端、中高端销售占比7:3向3:7的转变;厂商利益分配结构转变,从以前厂家、商家7:3向3:7的转变。

只有把品质优势转化为品牌优势,把品牌优势转化为市场胜势,才能在新时代占有一席之地。对此,有经销商表示:“在叙府产品品质的基础上,文化的塑造和品牌的推广就成为了叙府产品价格线上延的关键因素,川酒招牌给了叙府进军次高端市场的底气,再加上全国白酒都在提价,空间已被打开,叙府选择在此时抓住拔高品牌的机会在情理之中。”

对此,行业专家表示:“在叙府产品品质的基础上,文化的塑造和品牌的推广就成为了叙府产品价格线上延的关键因素。”

叙府甘当“三最”愿景先锋

“三年前,四川省为了培育万亿级食品饮料支柱产业,推进白酒产业供给侧结构性改革,壮大川酒腰部力量,经省委、省政府同意,川酒集团由此建立。2018年,川酒集团与叙府股份强强联合,奠定了叙府腾飞的基础,拉开了叙府迈入新时代的序幕。后疫情时期,在价值回归、品质回归的今天,叙府顺应时代趋势推出核心大单品。”李高和谈到,“核心大单品是对叙府文化的传承和再演绎,在保留叙府系列经典元素的基础上,对品牌文化、产品品质、产品形象进行了三重升级。”

2019年,叙府销售收入同比增长345%,同年获得川酒“十朵小金花”称号,高速发展的背后是叙府几十年的品牌沉淀。在宜宾,叙府酒是当地人的口粮酒,有些家庭祖辈三代都是叙府酒的忠实消费者,更有人亲切地称叙府酒为“小五粮液”,直到今日,1981年生产的叙府大曲在宜宾光瓶酒市场占据五瓶有三的份额。

川酒集团的加持让叙府重新回到大众的视野,并使叙府具备的优势,尤其是品质优势得到充分体现,李高和说,“2020年进入新的10年,在消费升级的大背景下,中国白酒的争夺战也越来越激烈。2020年是‘川酒’入主‘叙府’的第三个年头,我们用了三年时间来准备,还将用一年时间来广泛征集市场意见,核心大单品将带领叙府进军次高端。在这个过程中,我们将勾勒出一份层层递进的品质、渠道、品牌、战略的‘升级说明书’,勾勒出一份品牌的白皮书。”

曹勇向经销商这样解读川酒集团的战略定位,围绕集团“三最”愿景来实现整个川酒集团的目标:一是构建全中国最大的原酒生产商和供应商。目前,我们的原酒生产基地共有四个,泸州有2个、宜宾1个、成都1个,产能为8万吨,储能10万吨,川酒集团已成为最大的原酒生产商和供应商,加上供应链金融酒企、平台酒企等,共整合酒企200多家,集团原酒产能、产值已占据全省的一半,占全国的三分之一。

川酒集团积极联合优质原酒企业抱团发展,在泸州、宜宾、成都等地整合和建设生产基地,整合酒类企业实现优质酒类资源的共享、互利、共赢。

通过整合企业存储优质原酒,为B端提供各种类型的优质原酒,为C端提供满足各种口感需求的优质原酒。同时,川酒集团作为全产业链的综合服务商,为广大中小酒企提供酒体研发、品牌管理、专业技术指导、供应链管理、保理、基金等服务。

二是构建全国最大的国优品牌整合商。川酒集团实施“花生品牌”战略,集团依托全国市场打造具有传统历史文化底蕴和中华老字号的酒类品牌,目的是精耕市场。品牌“花生”培育以集团控股、地方政府入股、当地经销商参股的方式,集聚各方资源,营造“地方人喝地方酒、川人喝川酒”的从众效应。

通过近三年的努力,川酒集团已经整合16个国优品牌,今年预计将整合30个相关品牌。集团将利用3~5年时间从全国321个地市级单位打造100个品牌“花生”,每个品牌“花生” 实现年销售收入3~5亿元。

曹勇表示,川酒集团在省内通过整合“银花”“小金花”,在省外与湖北、河南、山东、西藏、江苏、安徽等多地开展品牌对接,初步建立川酒集团国优品牌矩阵。

三是打造中国最大的酒类经销商。曹勇表示,当前,川酒集团经销2000多个酒类品牌,包括茅台、五粮液、泸州老窖等。集团是全国唯一能同时经销17大名酒和众多世界名酒的经销商。

“酒仓”新零售模式,以互联网思维重构传统澳门最正规的游戏平台官网 零售形态,打破传统酒行业的限制,打造以世界知名产区品牌酒为主的新零售平台。“酒仓”模式旨在形成线上、线下一体化的新零售模式,发展互动型零售连锁门店,实现渠道和终端的共建共享,让消费者真正享受到一种“产品+”“服务+”“价格-”的升级购物体验。在“酒仓”内,四川所有酒类产品可以得到集中展示和销售。通过“酒仓”模式,做到一线品牌带动二线品牌,二线品牌引领三线品牌。

编辑:施红
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