6月3日，四川新生代酒品战略启动仪式暨五粮液新生代酒品品鉴会举行，这场五粮液和酒吧行业的专场对接会，吸引了超过50家酒吧负责人到场，白酒行业发力新生代的市场节奏再次增强。

“国内酒吧的烈酒销售基本被洋酒品牌所垄断，前不久我看有人撰文称去年这个市场销售额为4000亿元，这个数据我觉得只多不少。”酒吧行业运营者、零点酒廊负责人王庆表示。

传统酒企为何不得宠

传统酒企一直都很难进入到年轻消费者占据主流消费的酒吧、KTV、夜场，究其原因，白酒产品度数高，口味无法得到年轻消费者认可，产品包装单一，无法引起年轻消费者共鸣，这些因素导致白酒企业无法渗透到年轻消费群体中。

随着“新生代”市场的越来越被重视，以前仅仅是一个是否需要拿下一个细分市场的销售选择，现在已经成为涉及酒企转型的重大课题。

在之前有调查显示，62%的消费人群对于酒类产品有抗拒心理，或者根本不喜欢饮用酒类产品，而在剩余的喜欢饮酒或者有饮酒习惯的38%的人群中，86%的年轻人的第一选择不会是白酒，而是啤酒、葡萄酒、洋酒等。

白酒行业面对消费年龄结构性问题，在“消费者为王”的时代，为了能够将白酒延续下去，为了重现白酒行业的辉煌，年轻消费群体是白酒行业不可回避、不可拖延、不可侥幸的问题。白酒怎样才能抓住年轻消费者？让年轻人喝上白酒？

河南省澳门最正规的游戏平台官网 协会会长熊玉亮曾强调，面对潜力巨大的年轻人市场，酒企要做的不是立马跟风推产品，而应该在产品推出之前花工夫认真细致地研究年轻人的兴趣和需求，花大力气研究广告传播和营销渠道。只有看清需求，生产出多变、新奇、时尚的白酒才能真正赢得年轻人的青睐。如何赋予白酒全新的文化理念和产品价值观，使之与现代人的生活方式、消费理念顺利接轨，是白酒产业的使命和责任。

白酒企业怎么争宠

作为白酒企业，不仅仅要在文化理念、产品价值观方面改良，也需要在饮用方式、宣传渠道、购买渠道等方面进行创新。

80后、90后出生在一个相对开放的年代，崇尚个性和自由的属性烙印在心里，除了在物质上受到海外产品的诱惑之外，更重要的是在思想上和文化上受到外国文化的冲击。这一类文化，正好迎合年轻消费群体现代、自由、个性的心理，并且让他们感觉和祖辈以及周围的环境有所不同。白酒作为中国土生土长的酒类，虽然应该固守一些传统的文化特征和符号，但是面对时代的变迁，应该以符合当代人的形象出现。在饮酒文化方面，无论啤酒、葡萄酒也好，白兰地、威士忌也好，它们的饮酒文化非常丰富，形象非常好。而中国白酒的饮用文化相比而言没有那么高雅，其实，对于饮酒文化而言，中国古代的酒礼繁多，应该能够显示出更多的儒雅之风，但是没有很好的保留，应该以现代的形式重新演绎起来。

品味

到底白酒在口味层面，有几个方面需要转变？首先，相比50～60度的白酒而言，年轻消费者更喜欢35～40度的白酒，他们觉得与高度白酒相比，其在口感上明显得到改善，减少了很多辛辣和刺激的感觉。

醇和

任何蒸馏酒都讲求醇和，醇和就代表着舒适度，让消费者感觉更加的柔顺，易于下咽。白酒饮用方式的丰富，能够扩大消费的场合。这所以部分年轻消费群体不习惯与饮用白酒，是因为喝白酒的场合太过正式，相比其他的酒种而言，饮用的场合和范围较为狭窄。而白酒混调饮用之后，增加了饮用白酒的自由度，进而丰富了消费场景。

宣传渠道

年轻的消费群体更多的信息来源于移动互联层面，在广告宣传方面，应该积极与年轻消费群体的生活相结合，多在他们关心关注的事物上面做文章。在网络空间生活的年轻消费群体，他们习惯了通过百度、微博以及微信等获取自己想获得的信息，并实现对比性消费。因此，推广适合年轻消费群体的白酒一定要选择好传播媒体，这样才能做到事半功倍。在内容方面，需要利用年轻消费群体的话语体系进行沟通，用他们喜闻乐见的形式呈现，无论是广告、活动以及其他的宣传形式上，一定要体现出互动性、参与性、娱乐性。

购买渠道

年轻消费群体是电商渠道的主要用户人群，他们乐于利用网络消费，直接、简单、自由，所以企业应该强化互联网渠道的打造，创造出更多的受年轻消费群体喜欢的互联网产品。