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景阳冈酒文化系列报道之三十五 景阳冈酒道馆之酒具(二)
来源:  2015-12-21 14:36 作者:
 据景阳冈酒道馆描述,元明清时期,随着京杭大运河的畅通,景阳冈一带商贸繁荣,文化娱乐空前活跃。酒店酒肆遍布城乡,随着《水浒传》的广泛流传,酒道、酒仪更加丰富。宫廷酒文化、武松打虎的英雄酒文化、豪门大户的酒文化、市井平民的酒文化相互渗透。明清之际,随着蒸馏烧酒的问世,使酒的品种更加丰富,酒道、酒礼更加繁多。
 由《水浒传》衍生出来的长篇世情小说《金瓶梅》对酒文化的描写更加细致生动,书中记述的酒名已达三十余种。
 这个时期的酒器、酒具造型更加美观,更加轻巧和洒脱,青花和色釉的应用达到巅峰,从实用价值向观赏价值、收藏价值延伸,景泰蓝、珐琅彩等有力地推动了制瓷业的发展。
 元代金莲花温酒注子。这是一件由温碗和酒注子配套而成的酒具。莲花形的温碗与六瓣瓜棱形酒注子的巧妙组合,协调完美。胎质细腻,釉色明澈温润,青素淡雅。
 三元及第酒罐。造型庄重古朴,罐体四周有“三元及第”四个大字,辅有龙的图案,是极为罕见的酒具。罐的烧制极像唐宗风格,然而“三元及第”一词则流行于明清。明清时期,科举分乡试、会试、殿试,三级科考都能得第一名,最终得中状元,便可飞黄腾达。清人李渔有“三元及第才千顷,一品当朝禄万钟”的诗句。
 明宣德铜壶。这是一件铜制双螭龙玉壶春瓶。《诗经》有“玉壶买春”句,古代“春”为酒的代名词,这里是指用玉壶买酒。此瓶肩上饰有螭龙浮雕一双,英姿勇猛,生动威严。
 清精铜鎏金太极双壶。这是一件特型酒器,由阴阳两把太极壶组成合体壶。组合时,为扁圆柱形,分开则可各执一壶,饮酒时,“一分为二”,静置时“合二为一”,尤其男女对饮,更显琴瑟和谐。
 此壶制作精美,鎏金的浮雕纹饰,顶部有八卦阴刻。太极壶作为酒具,用形制来体现直与曲,阳与阴,刚与柔的变奏,诠释阴文章来源澳门庄闲网站游戏 阳相合生万物,进而生生不息的理念。手把太极壶而意蕴丰厚,回味无穷。此件堪为酒器之上品。
 清孔雀绿四系壶。这是产自景德镇的一件孔雀绿釉提梁大壶。此壶体形硕大,发色晶莹剔透,釉水肥厚迷人。壶嘴、执手、系环施黑蕴或酱色釉,搭配自然协调,体现了这件酒具的奇思妙想,非常珍贵。
 明清时期,饮酒活动成为社会时尚,祭礼、庆典、婚姻、会友、待客,形形色色的酒礼、酒俗遍及城乡。敬酒、劝酒、罚酒、形式多样的酒令,酒场的应酬对策等等,把中国的酒文化演绎到极至。
 中华民族数千年的文明史,酒礼、酒道、酒器、酒的酿造工艺、酒文化,伴随着历史前进的步伐不断丰富和完善。它在经济发展与繁荣中流淌,在文明与科技的发展中成熟,在政治和军事活动中独展雄风,在浩繁的艺术饮域中飞扬神彩,为世世代代的平民百姓祝福与憧憬……酒文化是人类文化重要的组成部分。景阳冈酒文化是我们中华民族酒文化的杰出代表和缩影。

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编辑:赵鑫
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