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宜宾原酒,中国原酒的典范(1)
来源:  2015-12-21 14:36 作者:


  &nb文章来源澳门庄闲网站游戏 sp;  继2013年10月在四川成都举行的“第一届宜宾原酒品鉴会”之后,2014年3月29日,中国著名白酒专家原酒鉴评暨论坛又在“十里酒城”的宜宾五粮液集团隆重召开了。沈怡方、高景炎、高月明、曾祖训、杨明、胡永松、庄名扬、李大和、刘友金、赖登燡、钟杰、杨官荣等著名白酒专家前来参加了这次鉴评会暨宜宾原酒高峰论坛,对宜宾原酒给予了高度评价。宜宾原酒以中国原酒典范的身份,向世人开启了一扇神秘之门,从此成为了“中国原酒之源”。
宜宾原酒可以更强大

     在川酒版图中,有97%的原酒企业常常被人忽略,但这些企业却像空谷幽兰一样,成为了川酒产业中一丛暗自散发芬芳的奇葩,并朝着规模化方向发展。

     但是,我们应该看到,原酒企业却存在比如品牌优势不强、附加值较低、质量难以形成统一标准、抗风险能力较弱等诸多不足。因此,随着白酒行业发展的日益理性,社会化大生产所带来的明细分工已经成为行业资源整合的重要方式,越来越多的业内人士意识到,原酒行业的存在,其本质是对优质白酒酿造资源的合理利用和共享。

     针对这一状况,五粮液股份有限公司全资控股的原酒企业——宜宾长江源澳门最正规的游戏平台官网 有限责任公司应运而生,其目的正如首届中国酿酒大师、教授级高级工程师、五粮液传统技艺代表性传承人、原五粮液酒厂分管生产副厂长刘友金说的那样:“原酒是生产品牌酒的基础,它的品质和口感直接决定着所出产品的优劣,长江源澳门最正规的游戏平台官网 举办原酒鉴评活动,就是将原酒这一白酒工业上游产业链推入公众市场,让原酒以产品的形式亮相,这是顺应中国白酒产业细分趋势下的结果,是白酒行业进一步走向精耕细作营销模式的标志。为了促进中国民族产业的发展,五粮液可以通过这个公司的形式,调剂一部分原酒给其它企业,使整个中国白酒产品的质量得以提高,使中国白酒更早地走向世界。”

     宜宾长江源澳门最正规的游戏平台官网 有限责任公司总经理刘明也表示,在宜宾,延续使用发酵窖池已经长达600多年的唯有五粮液,这在全国是独一无二的,因此,它不仅是宜宾作为全国三大著名原酒产地的龙头企业,也是优质原酒生产基地的核心企业。

     对于宜宾原酒产业的发展,宜宾市经信委副主任、市酒促局副局长、市酒类协会秘书长兰国宾在中国著名白酒专家原酒鉴评暨论坛上是这样评价的:宜宾原酒产业是在五粮液的引领下快速发展起来的。

中国原酒之源在哪里?

     长江源在哪里?长江源是一处神灵所在、孕育华夏文明的地方。

     沿着地球北纬28°~30°前行,奇观绝景比比皆是,自然谜团频频发生。从巴比伦的“空中花园”到约旦的“死海”,从古埃及的金字塔及狮身人面像到北非撒哈拉大沙漠的“火神火种”壁画,从加勒比海的百慕大群岛到远古的玛雅文明遗址,再从中国的钱塘江大潮到巴蜀大地的三星堆遗址……为什么这些奇迹都出现在这一纬度?

     于是人们不得不承认,这个神秘的纬度着实让人迷惑了一把,而地处北纬30度的宜宾则因出产中国最好的白酒而神秘,比其他奇观更为引人入胜,不知迷醉了多少文人雅士,不然,著名诗人任卫新怎么能咏叹出“香了一条大江,醉了一条大江”的盛世华章呢?

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编辑:闫秀梅
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