每逢新春佳节，家家团圆，户户欢歌，大家免不了喝点酒来助兴。但是，饮酒要有节制，适度饮酒，方能有益健康。
    　在一次酒宴上，我碰到一位老友，我们坐在一起，他端着小酒杯，放在嘴边，闻闻香，又放下了。我问他：“为何不喝呀？”他说：“我是吻酒呀！”我惊讶，好一个“吻”字！男女相悦，情投意合，相拥相吻，水到渠成。而这位老先生却吻起酒来了，真有创意呀！
    　这位朋友，八十高龄，身体健朗，耳不聋，眼不花，健步如常。他诗词写得妙趣横生，书法遒劲有力，常参加社会活动，是个很会生活的人。看来，他对喝酒也是有一定研究的。
    　我记起了一个故事：古时候，某国王去拜见古佛，叩请治国方略。古佛不作声，只往国王杯里倒酒，国王喝得昏昏欲睡，深感困惑，问：“师父，为何不停给我斟酒？”古佛问：“你会品酒吗？”国王回答：“只会喝，不会品。”古佛说：“那就学会品酒吧。喝酒用的是口，品酒用的是脑。动口者，腹愈胀，头愈昏。动脑者，脑愈清，心欲清。”国王明白此中禅意，从此研习酒道，从品酒中悟出治国之道。
    　我是酒文化爱好者，参加酒宴时，先看酒包装，那上面有许多文化元素。看酒瓶造型，是传统？还是时尚？看酒名，是雅还是俗？看瓶上的书法作品，功底怎文章来源澳门庄闲网站游戏 样？看酒标上的绘画，意境如何？
    　酒宴之前，大家还在闲谈，我已欣赏到一道文化美景了。主人起立，招呼大家饮酒，我端起酒杯，向主人致谢。再端起酒杯，放在嘴边，闻闻香，是浓香还是酱香？是清香还是米香？再慢慢地品上一口，让酒在舌尖上打个滚，润润喉，再徐徐咽下，有人说，这品的是酒文化呀！
    　品酒，若依酒德，可分为上品、中品、下品。何谓上品？“酒圣”、“酒仙”、“酒贤”，这些人，当属上品之列。如李白“三杯通大道，一斗合自然”、“天子呼来不上船，自称臣是酒中仙”则表现了高尚的文人气质。陶渊明是一位喜欢喝酒的诗人，他不慕虚荣，弃官从农，过着田园式的生活，他的诗反映了对黑暗官场的憎恶和对大自然的热爱。历史上许多文学圣贤、思想哲人，他们饮酒不迷性，饮酒不迷德，更见品格之高尚，更助事业的成就。中品当指“酒痴”、“酒狂”，这种人沉湎于酒而迷失灵性，荒废正业，在酒中庸庸碌碌过日子。下品指“酒徒”、“酒疯”、“酒鬼”，这种人嗜酒如命，酒后发狂发疯，贪酒亡命……
    　适量饮酒，有益健康。如果饮酒无度，酗酒、撤酒疯，毫无姿态可言，那就不好了。我的一位画家朋友，因为爱酒，常常饮酒过度，而得了酒精肝、胃肠癌，不到七十就走了，实在可惜。有的作家，写东西要从酒中找灵感，而老舍先生却说：“酒的真正坏处是它伤害脑子，根据我的经验，酒使脑子麻木、迟钝，并不能增加思想产物的产量。即使有人非喝醉不能作诗，那是例外，而非正常。”我前面说到吻酒那位朋友，每次酒宴，最多喝一小杯，碰到劝酒，他婉言拒绝，碰到好酒，他能自律，不贪杯。每次酒宴，他谈笑风生，显得轻松愉快……
    　《菜根谭》有句名言：“花看半开，酒饮微薰”，那是饮酒者的最高境界。
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