冰酒是葡萄酒的一种,和所有的葡萄酒一样都需要恒温(10℃~13℃)、恒湿(55度~80度)、避光、避震、净味、通风保存,最简单的方法就是买个专业的葡萄酒柜把它放进去储存。
众所周知,葡萄酒开瓶后就不断变味,比较难保存,就算家中有比较好的储存设备,如专业的真空塞及恒温柜,也是3~4天就基本完全变酸,较影响口感。而冰酒由于甜度高的关系,开瓶后的存储时间会比干红干白要长,但应当冷藏而不要冷冻。冰酒的理想饮用温度是12摄氏度,开瓶后,用专业文章来源中国澳门最正规的游戏平台官网 新闻网真空塞塞回去,放冰箱(冷藏位置)或专业酒柜中,1周时间基本不影响口感。