谈起喝酒，几乎所有的人都有过切身体会，“酒文化”也是一个既古老而又新鲜的话题。现代人在交际过程中，已经越来越多地发现了酒的作用。的确，酒作为一种交际媒介，迎宾送客、聚朋会友、彼此沟通、传递友情，发挥了独到的作用。所以，探索一下酒桌上的“奥妙”，有助于你求人交际的成功。酒是节日的调味剂，也是人们吃喝生活的增味剂。俗语说：“无酒不成席，无酒不是宴”，可见酒是人们节日宴席中不可或缺的东西。自从有了酒，就产生了酒文化，在酒桌上也盛行“酒桌文化”。
    　
　　酒是“前啜”，桌是“后啜”。酒和桌构成中国人精神与话语交流的阵地，也是面临各种社会压力的逃避之所。
    　
　　现代人每天外出游弋，与原始社会出外打猎并无本质不同，碰运气、谈天气、讲义气、聚人气，“气场”各有不同，“公关”无处不在。早期在房地产领域流文章来源澳门庄闲网站游戏 行的“工作无非两件事，找资源、建人脉”现在人人心领神会。
    　
　　有酒无桌是酒鬼，有桌无酒干着急。酒与桌的关系就像矛与盾的关系，没有矛不甘心、没有盾不放心。酒是催化剂，桌是能量源。在中国，不一定什么事都可以摊到桌面上来说，酒桌除外。酒桌适宜神交、社交、私交。中国人喝红酒四大俗“碰杯、干杯、碎杯、交杯”这时看来也无伤大雅，只要感情深。
　　
　　今天，你喝了吗？这句貌似自嘲的话，曾经在人们心中是那样的根深蒂固。你喝可以，但不可以不喝。你不喝，你就是不可信任、不可深交之人。
　　
　　但“五一”以来，许多以酒会友的人们不再以“感情深一口闷”为喝好基准了，如今醉驾就是犯罪，“开车不喝酒，喝酒不开车”逐渐成为车主们不可回避的社会责任。然而，醉驾入刑不仅仅对车主们的饮酒观念发生了影响，也让传承数千年的酒文化和人们生活的行为习惯逐渐改变。酒桌上一句“我开车了”也成了最新最热的挡酒词。
    　
　　酒驾入刑，我不喝不是我不够意思，但我开车了，如果你硬劝我喝，反倒显得你不仁不义了。
    　
　　“对于开车的人，我们在酒桌上不会刻意去劝酒了，反而会提醒他们，如果开车了就不要喝酒，如果想喝酒，就把车放下，喝完打的回去。咱们这里的代驾行业并不成熟，所以找人代驾并不放心。听说，有些女人专门去学了开车，就是为了接酒后老公或者男友。”张先生说，“因为有些人不再喝酒，用茶或者饮料代替，说实话，我个人感觉气氛就没有所有人都喝酒那么好了，有的时候还有些冷场，“酒后吐真言”有时喝酒就是为了交心，你不醉，不狂，何来交心呢，那还不如大家一起去茶馆。”
    　
　　中国，酒桌文化有着几千年的文化，被一朝入刑“禁足”了，醉驾入刑没有错，它是为了广大人民的生命财产安全所着想，使那些酒后“飞车党”不再肆意妄为了。
    　
　　当然，在这样的“禁酒令”的大背景下，也有些人探寻着新的社交方式，如：去咖啡厅、去茶馆、或者光吃饭不喝酒，亦或请人喝酒不如请人去流汗等新的交流途径，但如果想真正地代替酒桌文化，可能还需要漫长的等待。变更是必然的，它更像是一种时间尘埃的积累，当达到一定厚度时候，就会发生质的变化。
　　
　　但既然是几年流传下来的文化，我们是否能在变更之余，更好的将其传承下去呢？
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