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酒是陈的香
来源:  2015-12-21 14:27 作者:

     

  家里来了贵客,老伴在厨房大声喊:“老杨,赶紧提两瓶酒去啊!”我熟练地应到:“好嘞,我提‘章贡王’去!”我来到楼下小卖部,48元一瓶的章贡王酒既经济又实惠,100元买两瓶,还可以顺手把找零的4元钱买两注双色球彩票,这已经是我这几年养成的一种习惯了。我的思维在时光的隧道里盘旋,扑面而来的是一块块记忆的碎片,有关章贡王酒的场景以千姿百态的方式呈现在眼前。那些似彩蝶的碎片飞扬着,犹如暗淡发黄的老照片,令人难以忘怀。

经典记忆一
独爱家乡酒

     
  我是个爱喝酒的人,但是每次喝的量不多,就是两小蛊,唯独爱喝家乡盛产的章贡酒。那时候的章贡酒是用塑料绳一打打捆着卖的,包装简易,价格低廉,非常适合我这样的工薪阶层享用。我是在工厂工作的大老粗,出的是力气活,一天下来,闷头苦干累得像散架似的。回到家里,老婆已经给我备好了酒盅,还有一碟花生米、一碟豆干丝,若赶上发工资的话,会另加一碟油酥豆、一碟香拌菜,我可以细斟慢品老半天。在我看来,那真是生活的至高享受啊!现在我退休了,儿子时常孝敬我包装豪华的高档酒,下酒的荤菜也总是摆满桌子,可我总还是怀念从前穷酸的岁月,怀念那绵甜爽口、沁人心脾的章贡王酒,那时的酒好像某种寄托精神的动力,给予我这个男人再苦再累也要支撑起家庭的信念和勇气。

经典记忆二
重金难换好酒
     
  前些日子,听说章贡王澳门最正规的游戏平台官网 在搞老酒、陈酒换重金的活动,让我突然想起我三层阁楼顶上也还有这样几瓶陈酒,可是会喝酒的人都知道,酒是陈的香,这些存放了十几二十年的白酒,足以勾出大家肚子里的酒虫子,我怎么舍得拿出来换钱呢?我还想留着以后和老同学、老朋友慢慢细品呢。这些酒其实是过年时一打一打买回来的。赣南客家人都知道,过年要腊制香肠,这拌肉的时候可要放入不少上好的白酒,一家老少十几口人,围坐在一起制香肠的时候,肉香、酒香混在一起,那叫一个香啊。天伦之乐的场面恐怕是人一生中最值得回味的温馨时刻吧!

经典记忆三
好山好水育好酒
     
  我是风水学的爱好者,因此,深知章贡王酒的由来:大凡,老赣州人没有谁没听过关于“杨救贫十字街口开井,缢颈卢王”的传说。说的是五代时,杨救贫为卢光稠占卜风水后,卢光稠担心杨救贫再为别人占卜风水而坏了自己称霸帝业之大事,遂以毒酒逼杨饮之。杨救贫在临死前嘱徒弟回到虔州城,骗卢光稠要在城里几个十字路口掘井,杨救贫所占卜的风水方有灵验。卢光稠果文章来源澳门庄闲网站游戏 然上当,在四个十字路口掘了东门井、皇华井、四贤坊井、太阴井。传说的真伪我们无从考究,但东门井却从此滋润虔州百姓千百年。
     
  民国时期,东门井有了一则更为生动的故事。这一时期,赣州城流行“大码头的水,二城门的风,营角上的嘴,忠节营的鬼,东门井的酒……”等“赣州之最”。“东门井的酒”说的正是今天赣州澳门最正规的游戏平台官网 公司的前身——源于清末、盛名于抗战时期的万源酒栈生产的佳酿。那时,东门井水涌如潮、甘洌可口,借着井水的美妙,做出的酒竟然清醇滋润,好喝得很,因此,赣州的白酒开始响名起来。
  
  如今,我终于明白了我们赣南大地上的酒为什么这么畅销全国,甚至扬名世界?原来这里是山好水好人更好的厚土家园,一方水土自然孕育出一种好酒啊!


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编辑:车婉宁
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