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端午将至,小心雄黄酒有毒
来源:  2015-12-21 14:26 作者:
     说到端午节,有几样东西必不可少,那就是龙船、粽子、雄黄酒。而对于我们这些生活在北方少水系地区的人来说,文章来源澳门庄闲网站游戏 过端午节最形式化的举动就是吃粽子,而喝雄黄酒也逐渐变成了喝黄酒。吃粽子不是什么新鲜事了,喝黄酒似乎有那么一点神秘、有那么一点正式,仿佛只有那“孔乙己”就着茴香豆才能把黄酒喝出味道来。
     
  喝雄黄酒,这可是中国传统民俗之一,在中国江浙一带,端午节至今保持着在门前挂艾蒿、饮雄黄酒的习俗。特别是在浙江嘉兴,当地人在端午有吃“五黄”的习俗,“五黄”是指黄鳝、黄瓜、黄鱼、咸黄蛋和雄黄酒。当地人配制与勾兑雄黄酒的方法极为简单,一般是将雄黄磨成粉末状后倒入白酒或黄酒中。据说这样做可以“驱邪”、“解毒”。
     
  雄黄酒除了用来喝之外,很多南方人还用这个来当做杀虫剂,涂抹在小孩身上,还有喷洒在房前屋后等阴暗角落,可以杀死蚊子、苍蝇、跳蚤甚至是蛇、老鼠等。上了年纪的人,都应该听说过《白蛇传》,本来是蛇精的白娘子在喝了雄黄酒后,立刻现出原形,不仅吓傻了许仙,而且最后还落得一个被镇在雷峰塔下的结果。应该说,《白蛇传》这个情节还是有点道理的,因为雄黄对蛇类确实具有很强的毒性。
     
  雄黄酒的毒性不仅体现在《白蛇传》里面,从端午的另外一个民俗传说中,也可以看出一些端倪。
  
  据说屈原投江之后,百姓为了避免屈原尸体被江里的鱼龙所伤,便纷纷把粽子、咸蛋投人江中喂鱼龙。一个老医生拿来一坛雄黄酒倒人江里,说要药晕鱼龙。一会儿,水面果真浮起一条晕龙,龙须上还粘有一片衣襟。人们就把这条龙拉上岸,剥了皮,抽了筋,解除心头之恨。然后把龙筋缠在孩子们的手腕和脖子上,又用雄黄酒抹七窍,使那些毒蛇害虫不敢伤害像屈原一样心灵纯洁的孩子们。
     
  既然雄黄酒对蛇和其他小动物具有毒性,那么人喝了会不会中毒呢?答案是当然会,正是由于雄黄酒有毒性,所以唯独饮雄黄酒这种习俗,基本上快从百姓生活中消失了,因此更没听说过有哪个酒厂敢推出这种酒。但现在民间还有一部分人喝的雄黄酒,也全是自家勾兑的。
     
  也许有人对雄黄酒有毒这一说法不太认可,“老祖宗都喝了上千年,凭什么你说有毒就有毒?”总之,对于雄黄,大家一定要一分为二来看待。首先,它确实是一种毒药,但是在有严格控制的情况下,它也是可以作为药品,比如灭蚊水,灭蟑丸之类的。所以,咱们在面对它的时候,最好听医生的。当然,也不要完全轻信中药毒副作用小的话,是药三分毒,中医对此也早就有过科学的、辨证的注解。
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编辑:车婉宁
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