赣江是江西赣州人民的母亲河,我跟随作家采风团,寻访她吉祥的发源地。
在日出东方的赣江源头,群山环绕,翠竹林立,我们来到一户陈姓人家家中。户主是一位96岁高龄的老人,精神矍铄、耳聪目明,背起两大捆柴火在山间小道健步如飞,让我们望尘莫及、惊叹不已。问他有何养生的秘诀,老人爽快地回答:“等一下你们喝一口竹根酒就知道哩!”正值口渴之际,老人端出自家酿制的米酒,果然清冽甘甜,我猛喝了两大碗,真是爽透心田了。
“这赣江源的米酒,怎么称之为‘竹根酒’啊?”我问道。老人笑咪咪地捋捋胡须,告诉我这里隐含着一个流传千古的故事。
相传很久以前,武夷山脉上有座寺庙,寺庙后山上栽种着一千株大黄竹,大黄竹的根深深扎进寺庙香案下面的泥土里,因此人们称之为竹根寺。
竹根寺的主持德高望重、修行有为。他一心向佛、钻研佛理,在他日夜的诵经声中,竟然使一棵大黄竹潜移默化、混沌初开,幻化成为一名妙龄的翠衣仙子。翠衣仙子是个善良的姑娘,她在深山的环抱中修炼出一种“竹根仙水”,能够包治天下百病。她告诉老主持,只要在她胸膛上剖开一个口子,每天就可以接一碗“竹根仙水”。老主持保守了这个秘密,他把每天从翠衣仙子那里接到的“竹根仙水”倒在佛像观音菩萨手中的杨柳瓶里,每天来烧香拜佛的人可以接到一滴,化在整碗开水里喝。这“竹根仙水”比美酒更香甜,更加沁人心脾,有病的可治愈,没病的可强身。结果一传十,十传百,来竹根寺烧香拜佛的游客络绎不绝,竹根寺逐渐繁荣兴旺起来,还招了十几个小和尚。这些小和尚当中最讨人乖巧的是一个法号慧觉的小徒弟,他一心想继承老主持的衣钵。老主持圆寂前,他把关于翠衣仙子的秘密告诉了小和尚。可自从小和尚如愿以偿坐上了主持的宝座,就到处敛财、作威作福,甚至把观音菩萨手中杨柳瓶里的“竹根仙水”偷偷换成了白水,而把真正的那碗“竹根仙水”卖给了地主老财。假“竹根仙水”不灵验了,自然香客信徒也不来朝拜了,竹根寺的香火也渐渐衰弱下去。翠衣仙子再也不文章来源澳门庄闲网站游戏
把自己苦心修炼出来的“竹根仙水”交给小和尚。因此他怀恨在心,琢磨着把一千株大黄竹全部挖掉卖给地主老财,让她失去静谧修炼的藏身之所。
就在翠衣仙子坐在林荫道边“嘤嘤”哭泣的时候,一个牧童蹦蹦跳跳经过她身边。在万般无奈之下,翠衣仙子把小牧童带到赣江源头,然后自己重新幻化成一棵修行千年的大黄竹高傲地矗立在赣江源头,并请求小牧童把自己拦腰斩断,这样“竹根仙水”带着她修行千年的道行和灵性全部溶进了赣江源头的涓涓溪流,像乳汁一样甘甜的“竹根仙水”也随之润泽了赣江两岸千千万万的百姓。
后来,小牧童把翠衣仙子的故事告诉了村里的人们,善良淳朴的村民们被激怒了,把整个竹根寺和恶棍彻底烧成了灰烬,而一千株大黄竹却完好无损地保存了下来,并且世代繁衍,变成了竹海,继续护佑着赣江源头的父老乡亲。
为了感念翠衣仙子大无畏的牺牲精神,淳朴的乡亲们渐渐养成了一个特殊的习惯,即酿米酒的时候在大黄竹下面接些竹根水添加进去,这样酿出来的米酒色泽金黄,味道甘甜,甚至还有一股白酒的清香,且美其名曰“竹根酒”,家家用来款待远道而来的贵客。
听了“竹根酒”神奇而美妙的传说,我终于明白了我们赣南大地上的美酒为什么能畅销全国,甚至扬名世界?原来这里是山好水好人更好的厚土家园,一方水土自然孕育出一种名酒啊!