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人生尽欢须“小酌”
来源:  2015-12-21 14:23 作者:
  我酒量不大,但爱喝酒,尤其喜欢与同道好友小酌。
  词典上将“小酌”释为“少量喝酒”,可我以为这般解释只是说对了一小半。“小酌”,通常是三五个人坐在一起,小菜随意,话题宽泛。酒量么,往往是因人而异,但因为多是同道知己,故总是尽兴得很,于是酒多话多,气氛热烈,自不待言。
  小酌与公务应酬不同,邀人而酌,就算只有两个人也可以对酌。可以不讲辈分、不论级别、不必正襟危坐、不许寒暄作秀、也不用设防筑障、更不会提心吊胆。
  小酌里,或许也有互相劝酒,但那是衷情之举,没有戏弄之意,你只需举杯回应,哪怕只是浅浅抿上一口也好。既是小酌,花费不用太大,就算“AA制”,也别有一番情趣。
  说及小酌的特点,那最好是在乡下的小饭店。若到宾馆豪店去,不必说高档的酒菜令你望而生畏,更会因为碰逢熟人不得不相互敬酒而破坏了小酌原本应有的那份安谧情趣。若选一处依山傍水,哪怕周围是一马平川的庄稼地的乡下“农家乐”则更好。在明月东升、清风徐来、虫声叽叽、雨滴悄落里,连同那绿色的土菜、平常的小酒、淳朴的服务,这平平淡淡的小酌,足以让你既饱口福,又饱眼福、耳福。
  平生最难忘的,是我在家乡东山之麓、覆卮山上、嵇康故里、白马湖畔与人小酌时留下的隽永回忆。当聚于“东山再起”故事的原发地,你能不寻觅谢安隐居东山时“出则游弋山水,入则言咏属文”、独酌“指石”(原谢安钓鱼的地方)与人小饮对弈的那份闲情逸致,感慨其出山后的那份从容?登临覆卮山上,坐于农家大堂,想及南朝诗人谢灵运回乡后,隐居附近的姜山下,有一天“饮酒赋诗毕,覆卮(酒杯)于其上,山因而得名”的故事,你能不随谢灵运一起,饮酒赋诗,“覆卮”尽欢?来到嵇康故里,在《广陵散》曲子的弹奏里,透过音乐的质地,仿佛打量到嵇康那双坚韧的手指,以刀的削刮之势在弦上行走之时,我们怎能不勾起跨越时空的那份凄美,去体味嵇康的悲哀、怨恨和痛惜?微阖双目间,又怎能不让你想起丰子恺、朱自清等名师当年在湖边“笃螺蛳下酒”时的那份真趣?
  因为这样的环境,这样的人文,小酌时似乎又多添了一道无可比拟、无可替代的精美的“酒”、精致的“菜”。于是,氤氲在诗情画意里,人还能不熏熏然而飘飘欲仙吗?
  小酌,终因添人文之景而生趣化醇,这是始料未及的。其实,这样的小酌,并非今人发明,古已有之。
  公元8世纪长安西市,那是一个繁华的地方,有很多酒家,整个唐代诗歌的繁荣和这些商业区紧紧连在一起。其中有一个酒家叫胡姬酒家,是一些中亚的女子开的俱乐部,在那经常有大量的私人聚会。我们从诗里面知道,在傍晚的时候,诗人们会骑着雪白的马到这个酒店里去。诗人们还会讨论:下面这个歌手会唱你的诗,还会唱我的诗词?我想傍晚诗人们的活动,既然是在酒家,又离不开诗,那就必定离不开小酌。而在浓烈的酒品氛围里,诗人们必能碰撞出新的思维火花,创作出更多更好的诗词。
  言及与文人小酌,记忆犹新的则莫过于与杰出乡贤、著名电影导演谢晋的小酌了,那是一道永远值得回味的幸福定格。
  每次回到家乡,他总愿与我以及为数不多的几个朋友小聚。酒桌上的谢导,不乏“霸气”。我知道,这不仅因为他是海量,有“谢八斤”之称,更因为到了家乡他更可以以自家人的身份与大家融合在一起。小酌时,他总是提醒大家换成清一色的家乡女儿红,然后,在频频举杯后,他便给我们文章来源澳门庄闲网站游戏 讲与酒有关的故事。他偶尔也劝酒,但绝不强人所难。喝到高兴时,他更会与人划拳行令。但不论谢导喝的再多,他一定不让自己醉,也不让人醉。诚如他所言,喝酒最高境界当是似醉非醉。
  酒,是上帝赐予人类的琼浆玉液。在生活中,不能没有酒,但品酒得看时间、地点、对象,喝酒不当,无所节制,会伤身体伤感情。喝酒,也需讲投缘,投缘的人在一起喝酒,必产生“酒逢知己千杯少”效应。
  小酌,一份家常的纯味,也是酒的真谛期许。酒,不仅可以浓郁有缘的人,也可以酩酊有情人的情绪。
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编辑:车婉宁
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