打开中国文化史，从那发黄的书页间飘荡出来的肯定是一股浓郁的酒香。中国的文化之所以甘醇馥郁，绵软悠长，回味无穷，乍看似乎简单明了，细品却又博大精深。仿佛就是因为是在美酒里浸泡出来的缘故。我们翻翻《诗经》，看看《楚辞》，再品品唐文章来源澳门庄闲网站游戏 诗宋词，从那里面升腾出来的不就是含着酒香的佳句么？打开《古诗源》，从那最原初流传在市井上的《琴歌》到宫廷中的合唱《越群臣祝》，无不有酒的甘冽与醇香。
　　中国的文化从它生发的那一天起，仿佛就是浸泡在酒里边的。中国的文人不管失意还是得意，无论出世还是入世，他们都是以酒来作为烧灼自己心中喜悦、忧郁或悲伤的唯一燃烧剂。
　　司马相如和卓文君为了达到结合的目的，干脆私奔去当炉卖酒。后来司马氏移情别恋，卓文君就哀哀凄凄的唱道：“皑如山上雪，皎如云间月，闻君有两意，故来相决绝；今日斗酒会，明旦沟水头……”卓文君的意思说，爱情应该像山上的雪一般纯洁，像云间月亮一样光明 ，听说你怀有二心，所以来与你决裂 ，今日犹如最后的聚会明日便将分手沟头 。卓文君的真情，终于让司马氏回心转意，夫妻和好如初。
　　中国的文人讲究穷则独善其身，达则兼济天下。但是，不管是济天下也好，善其身也好，总之，须臾也离不开酒这个东西的。李陵变节，给苏武诗中却仍然叹道：“……远望悲风至，对酒不能酬；行人怀往路，何以慰我愁？独有盈觞酒，与子结廖绸。”
　　中国的文人不能没酒，似乎不会喝酒就称不上文人了。
　　魏晋时代的曹操在著名的《短歌行》中开篇就唱道：“对酒当歌，人生几何？譬如朝露，去日苦多；慨当以慷，忧思难忘，何以解忧，唯有杜康……”在边喝着酒，边唱着歌时，忽然感叹道：人生能有多久呢？人生就好比早晨的露水，一会儿就干了，又苦于失去的日子太多了，抒发了作者对时光流逝，功业未成的深沉感慨，及对人生苦短的忧叹。
　　什么东西才能解脱悲伤呢？只有酒。因此，同样也是建安时代的著名诗人、曹操的儿子曹植在《箜篌引》中大声唱道：“置酒高堂上，亲友纵我游，中厨辨丰膳，烹羊宰肥牛；秦筝何慷慨，齐瑟和且柔；阳阿奏奇舞，京洛出名讴……”烹羊宰牛，品味着美酒，弹奏着乐器，大概只有这样才是享受人生了吧？
　　但是，像陶渊明那样看透红尘，遁世隐居的文人，似乎更与酒结下了不解之缘。“……八表同昏，平陆成江，有酒有酒，闲饮东窗……”（《停云》）；“……斯晨斯夕，言息其炉，花药分别，林竹医如；清琴横床，浊酒半壶，黄唐莫逮，慨独在予。”虽然自称采菊东篱，不问世事，但酒还是不能没有的。半壶浊酒，一张清琴，隐居的日子更少不了这两样东西，尤其是酒。由此我们感受道，似乎中国的文化与酒已经到了须臾不可分离的境界了。就在陶渊明自己幻想中的“桃花源”里，也勾画了一幅“设酒杀鸡作食”的欢快痛饮场面。
    　魏晋是一个张扬个性的时代，出现了像阮籍、嵇康、刘伶等一大批以饮酒为乐，豪饮癫狂的文人。他们狂荡不羁，对酒当歌。与此同时，却也把文化和酒高度地结合起来。到了唐宋时代，酒香已经深深地注入到文人的灵魂里去了。文人用他们的文化素养把酒文化已发展到极至。
　　翻开一部唐诗，那几乎就是文人蘸着酒精从灵魂深处流淌出来的生命宣言。从李白的《将进酒》到《行路难》，从杜甫的“李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠，天子呼来不上船，自称臣是酒中仙”到李白的“安能摧眉折腰事权贵，使我不得开心颜。”酒的力量让文化人对于生命的了悟，对于个性的张扬，确实达到了一个空前的境界。
    　到了宋代，文化人更是全盘继承了唐代诗人们对于酒的那种迷恋，而且有过之而无不及。从苏东坡的“明月几时有，把酒问青天，不知天上宫阙，今夕是何年……”（《水调歌头》）到辛弃疾的“谁共我，醉明月。”（《贺新郎》）从李清照的“昨夜雨疏风骤，浓睡不消残酒，”（《如梦令》）到她的“寻寻觅觅，冷冷清清，凄凄惨惨戚戚，乍暖还寒时候，最难将息，三杯两盏淡酒，怎敌它、晚来风急。”（《声声慢》）都是在淡淡的酒醉中去拷问生命的意义，哀叹生命的无常。无论是市井文人柳三变的“今宵酒醒何处，杨柳岸晓风残月”（《雨霖铃》）还是进入朝堂的周邦彦的“正单衣试酒，怅客里、光阴虚掷。愿春暂留，春归如过翼，一去无迹。”（《六丑》）只要他是文人，只要他要做文章，那就与酒须臾不能分离。
　　从宋至元，以及明清，无论是杂剧，还是小令，无论是话本，还是辞赋，都与酒有着密切的关系。甚至连曹雪芹的《红楼梦》，没有酒也是写不出来的。曹雪芹在写《红楼梦》时，穷困潦倒，即便是“举家食粥酒常赊”，也是要喝酒的。他的好朋友敦成曾写过一首《佩刀质酒歌》的诗，前面小序写道：“秋晓，遇雪芹于槐园，风雨淋涔，朝寒袭袂，时主人未出，雪芹酒渴若狂，余因解佩刀沽酒而饮之。雪芹欢甚，作长歌以谢余，余亦作此答之。”由此可以看出，中国的文人与酒的关系是多么深了。
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