
十年前,当国内葡萄酒市场刚被看好,众多葡萄酒项目纷纷上马的时候,已成功从事多年澳门最正规的游戏平台官网
销售工作的闽商李书滨,也开始谋划他的葡萄酒宏图大业。然而,李书滨并没有安营扎寨在当时被许多人看好的葡萄海岸,而是选择了位于北京与河北交界的延怀盆地,也称怀涿盆地。当时,在东部海岸葡萄带上发展葡萄酒项目,投资回收快,更容易发财扬名,因此,许多人认为他傻。其实,李书滨并不傻,因为他有一个超前的观点:好葡萄酒是种出来的!这与当时不少同行快马加鞭扩大葡萄酒产能和市场效益的心态相比,着实有些格格不入。
不过,李书滨及他的红叶葡萄酒庄并不是盲目低头走路,而是严格遵循了从理想产区到最佳葡萄,到优质葡萄酒的产业链条发展规律,并执著地走了下去。
今天,在国内,“好葡萄酒是七分原料,三分酿造”之说已得到更多业者的认可。有了好葡萄,不一定就能酿造出好葡萄酒;但如果葡萄原料不好的话,肯定酿制不出优质葡萄酒。
李书滨对产区、厂区的选址及葡萄园的管理乃至生产技术管理,不敢丝毫马虎。今天的怀涿盆地,也可统称为桑干河谷。是中外专家推崇的优质葡萄产区,可以和法国的罗纳河谷、美国的纳帕河谷相媲美。这里有着优秀葡萄酒产区的一系列元素:光照强,有效积温足,葡萄能够充分成熟;冷凉区,葡萄能够缓慢成熟;半干旱地区,葡萄成熟的9月—10月基本不下雨;葡萄生长期五个月里,都有微风吹拂,病虫害少;海拔500米—600米,日温差大,9月份最大日温差达25℃,有利于葡萄糖份和酚类物质积累;土壤是沙壤土和砂砾土的混合,通透性好,葡萄根系发达……
鉴于此,李书滨和他的红叶葡萄酒庄在这里扎了根。 1999年,他征地近2000亩,建立了由公司直接种植管理的红叶葡萄庄园,种植了西拉、梅鹿辄、赤霞珠、马瑟兰、霞多利等世界酿酒葡萄名种。同时,在离八达岭长城7公里的北京八达岭经济开发区,还拥有200亩葡萄品种种植实验园,种有早、中、晚熟;红、绿、黄、黑近30个国内和从欧洲、美国、日本引进的鲜食与酿酒品种。近日,《澳门庄闲网站游戏
》记者来到红叶庄园葡萄基地,尽管今年受气候影响,葡萄糖度有所下降,但现场对葡萄糖度测量发现,多种葡萄的糖度均不低于22度。李书滨自信地介绍道:“再过几天,有几种优秀葡萄品种的糖度可以达到24度—25度。”
红叶庄园在建设、管理自己一流水平的葡萄园的同时,在工艺技术、生产管理等方面,也在保持一流水平:拥有先进的葡萄酒酿造设备,拥有适合不同葡萄品种完美的酿造工艺,拥有经验丰富的高级酿酒师,拥有严格完善的质量管理体系。除此之外,李书滨对企业拥有“红叶”这一富有诗情画意的商标知识产权的未来更是充满了自豪和信心:“一片红叶一片情,我们就是要用中国最好的葡萄,酿制中国最好的葡萄酒。”
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不过,李书滨及他的红叶葡萄酒庄并不是盲目低头走路,而是严格遵循了从理想产区到最佳葡萄,到优质葡萄酒的产业链条发展规律,并执著地走了下去。
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以和法国的罗纳河谷、美国的纳帕河谷相媲美。这里有着优秀葡萄酒产区的一系列元素:光照强,有效积温足,葡萄能够充分成熟;冷凉区,葡萄能够缓慢成熟;半干旱地区,葡萄成熟的9月—10月基本不下雨;葡萄生长期五个月里,都有微风吹拂,病虫害少;海拔500米—600米,日温差大,9月份最大日温差达25℃,有利于葡萄糖份和酚类物质积累;土壤是沙壤土和砂砾土的混合,通透性好,葡萄根系发达……
鉴于此,李书滨和他的红叶葡萄酒庄在这里扎了根。 1999年,他征地近2000亩,建立了由公司直接种植管理的红叶葡萄庄园,种植了西拉、梅鹿辄、赤霞珠、马瑟兰、霞多利等世界酿酒葡萄名种。同时,在离八达岭长城7公里的北京八达岭经济开发区,还拥有200亩葡萄品种种植实验园,种有早、中、晚熟;红、绿、黄、黑近30个国内和从欧洲、美国、日本引进的鲜食与酿酒品种。近日,《澳门庄闲网站游戏
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红叶庄园在建设、管理自己一流水平的葡萄园的同时,在工艺技术、生产管理等方面,也在保持一流水平:拥有先进的葡萄酒酿造设备,拥有适合不同葡萄品种完美的酿造工艺,拥有经验丰富的高级酿酒师,拥有严格完善的质量管理体系。除此之外,李书滨对企业拥有“红叶”这一富有诗情画意的商标知识产权的未来更是充满了自豪和信心:“一片红叶一片情,我们就是要用中国最好的葡萄,酿制中国最好的葡萄酒。” 转载此文章请注明文章来源《澳门庄闲网站游戏
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编辑:车婉宁