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冬日小聚,来一杯“贵族葡萄酒”吧
来源: 《澳门庄闲网站游戏 》  2015-12-09 09:53 作者:罗海颂

  Vino Nobile di Montepulciano产区是意大利第一批获得DOCG认证的产区,产区种植面积只有1200多公顷,这里贵族葡萄酒的年产量只有800万瓶,还规定酒必须陈年两年以上才能上市。所以,这里有许多优质的老派红葡萄酒,近文章来源澳门庄闲网站游戏 些年由于新一代庄主的接班,新派风格的贵族葡萄酒也开始在舞台上活跃。

  本期评委

  宋菲 Enjoy Shanghai主编

  罗海颂 WSET高级品酒师、资深酒评人、葡萄酒活动策划

  谢立娟 酒斛网主笔

  Sisi 葡萄酒爱好者

  Silvia 葡萄酒爱好者

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  与亲朋分享喜悦,少不了一杯芬芳的葡萄酒,与佳人共度佳期,更少不了一杯浪漫的葡萄酒,即便是独自一人倚窗凭栏,思考人生,也同样少不了一杯醇厚的葡萄酒。葡萄酒这种世界上最古老的酒种,是令人愉悦的饮品,是文化与历史的载体,是传递情感的纽带,是身份和地位的象征……葡萄酒已经成为我们生活中不可缺少的心灵伙伴。

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  意大利的贵族葡萄酒--蒙特普尔恰诺

  很多人都非常熟悉意大利的托斯卡纳,也熟悉这里最著名的葡萄品种Sangiovese桑乔维塞。在托斯卡纳的艳阳下,桑乔维塞有几种最有名的变种,BDM布鲁耐罗和Vino Nobile di Montepulciano蒙特普尔恰诺贵族葡萄酒。

  Vino Nobile贵族葡萄酒来自托斯卡纳地区东南部的Montepulciano蒙特普尔恰诺地区,有记录显示,这里的紅葡萄酒1350年就进行交易与出口。文艺复兴时期,由于酒的品质非常好,被赞为Vino Nobile贵族葡萄酒“葡萄酒之王”。Vino Nobile di Montepulciano产区是意大利第一批获得DOCG认证的产区,产区种植面积只有1200多公顷,这里贵族葡萄酒的年产量只有800万瓶,还规定酒必须陈年两年以上才能上市。所以,这里有许多优质的老派红葡萄酒,近些年由于新一代庄主的接班,新派风格的贵族葡萄酒也开始在舞台上活跃。

  第一款:卡瓦列诺有机酒庄蒙特普尔恰诺红葡萄酒 2012 Cavalierino Organic Winery Vino Nobile di Montepulciano

  产地:意大利蒙特普尔恰诺

  年份:2012

  酒精度:13%(V/V)

  参考价格:460元

  分数:90分

  酸度:4

  涩度:4

  酒体情况:4

  专家评述:

  这是一款有机酒,呈深宝石红色,有红色浆果、树莓、李子和皮毛的复杂香气。酸度有力,单宁细致,整体平衡,入口有成熟的浆果味以及肉桂等辛香料、香草的味道。酒体饱满、柔顺,带有一些野性的美,搭配红肉、野味非常棒。

  消费者打分:

  4.5星

  这款酒呈深宝石红色,有丰富的红色水果的香气以及清爽的紫罗兰香味。口感圆润、成熟,香味丰富,回味持久,有成熟、浓郁的水果香味。

  第二款:赛诺贵族蒙特普尔恰诺红葡萄酒 2010 Fattoria del Cerro Vino Nobile di Montepulciano

  产地:意大利蒙特普尔恰诺

  年份:2010

  酒精度:13.5%(V/V)

  参考价格:580元

  分数:88分

  酸度:4

  涩度:3

  酒体情况:3

  专家评述:

  酒体呈较深的宝石红色,香气浓郁,华丽优雅,果味成熟,是个特殊的年份。口感丰富,有红樱桃、红醋栗和覆盆子等香味,单宁柔顺,回味持久。这款酒属于意大利经典风格,是配意餐的首选。

  消费者打分:

  3.5星

  这款酒呈宝石红色,有野生樱桃、紫罗兰和香料的气息。口感柔和、平衡,易于搭配餐点,回味丰富持久,是一款成熟度很高的酒。

  第三款:威杰亚巴雷亚雷珍藏贵族葡萄酒 2009 Vecchia Cantina di Montepulciano ‘Briareo’ Reserva VNM

  产地:意大利蒙特普尔恰诺

  年份:2009

  酒精度:13.5%(V/V)

  参考价格:660元

  分数:90分

  酸度:4

  涩度:4

  酒体情况:4

  专家评述:

  这款酒呈深宝石红色,香气丰富,有成熟的樱桃和浆果干的香气,以及花卉、甘草、香料和皮革的香气。酸度、单宁较高,酒体偏重,可以久存。整体风格优雅而紧致,能代表蒙特普尔恰诺地区的高水准酒。

  消费者打分:

  3.5星

  这款酒呈深邃的宝石红色,香气迷人,有覆盆子、红醋栗、李子干、松树、甘草和烟熏的味道。单宁强劲却不失细腻,像一位智者,能依靠又给人安全感。  


  


  


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编辑:施红
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