澳大利亚与美国并称两大新兴葡萄酒国，那里不论在气候或土壤条件上，都很适合栽种葡萄，酿出的美酒更是别具风味。
   
    　本期评委：
    　丁蕾　葡萄酒爱好者　
    　Amber陈　葡萄酒爱好者
    　郑玮菡　WSET高级品酒师、Denis品酒讲堂讲师、培训策划师　
    　林志鹏　资深酒评人　
    　罗海颂　葡萄酒爱好者、葡萄酒活动策划师　
    　陆谷川　城市超市葡萄酒项目经理　
    　徐仁清　葡萄酒爱好者　
    　（按姓氏笔画排序）
   
    　品酒·品位·品人生
    　欢迎您加入华夏俱乐部

    　与亲朋分享喜悦，少不了一杯芬芳的葡萄酒，与佳人共度佳期，更少不了一杯浪漫的葡萄酒，即便是独自一人倚窗凭栏，思考人生，也同样少不了一杯醇厚的葡萄酒。葡萄酒这种世界上最古老的酒种，是令人愉悦的饮品，是文化与历史的载体，是传递情感的纽带，是身份和地位的象征……葡萄酒已经成为我们生活中不可缺少的心灵伙伴。

    　想要了解葡萄酒更多，想要与知己一同品酒，想要与专家一起论道，想要结识更多心灵的伙伴，华夏俱乐部与您共同开启葡萄酒梦幻之旅。

    　华夏俱乐部依托《澳门庄闲网站游戏 》，汇聚国内外知名葡萄酒专家，为您量身打造高雅独特的葡萄酒主题活动。世界美酒在这里荟萃，海量葡萄酒知识在这里集结，让我们和志同道合的朋友们，与葡萄酒专家一道，品酒，品位，品人生。

    　澳大利亚与美国并称两大新兴葡萄酒国。那里不论在气候或土壤条件上，都很适合栽种葡萄。澳大利亚的葡萄酒产区主要分为四大区，分别是南澳、新南威尔士、维多利亚、西澳，各区产量比例依次为8:4:2:1。其中最重要的产区为南澳大利亚区，当地的地理位置及纬度均类似知名酒乡法国波尔多。但其气候较温暖，日照充足，故酿造出香气浓郁、平顺易入口的葡萄酒。本期，华夏俱乐部邀请丁蕾、林志鹏、郑玮菡、罗海颂、陆谷川、徐仁清、Amber 陈等7位葡萄酒专家、葡萄酒爱好者，在上海醸知堂文化咨询有限公司，一同品尝了数款澳大利亚葡萄酒，感受舌尖与澳洲美酒的激情碰撞。本次品酒会的举办地点上海醸知堂文化咨询有限公司由知名葡萄酒培训师、作家林殿理（Denis）成立于2012年初，专门为葡萄酒专业人士与葡萄酒爱好者提供多样化的课程以及品酒会策划执行服务。
    
    　评分标准
    　采用OIV百分评分制，从葡萄酒的外观、香气、口感等方面综合评判。
    　低于70分，存在明显缺陷的酒，带有异味，口感失衡。
    　70—80分，基本没有显著缺陷，但缺少特点的酒，是平庸和中规中矩的酒。
    　81—85分，酒体结构平衡，有一定的个性与特点。
    　86—89分，比一般的好酒更好一些，个性鲜明的葡萄酒。
    　90—94分，非常值得推荐的优秀葡萄酒。
    　95—99分，酒体丰富，层次多样，典型性突出，是出类拔萃、难得一见的佳品。
    　100分，完美的葡萄酒。
   
    　第一款：第九岛霞多丽Ninth Island Chardonnay

　　

   　 产地：澳洲塔斯马尼亚
    　年份：2009 
    　酒精度：12%（V/V）
    　参考价格：263元
    　总分：88分
    　酸度：4
    　酒体情况：3

    　专家评述：
    　酒体散发着迷人的白色花香，舒爽雅致，并伴有柑橘的气息。口感轻盈舒适，酸度剔透，给夏季的味蕾一阵清新的冲击力。

    　消费者打分：
    　4星
    　酒的香气很迷人，有水果的香气，清新淡雅，摇晃中还充满变化。口感适中，酸度有力，简单自然，适合单独饮用。
   
    　第二款：露纹酒园霞多丽干白·艺术系列Leeuwin Art Series Chardonnay

　　

    　产地：澳洲玛格丽特河
    　年份：2007  
    　酒精度：14.5%（V/V）
    　参考价格：780元
    　总分：90分
    　酸度：3
    　酒体情况：4

    　专家评述：
    　香气中充满坚果、烤面包的气息，随着时间推移出现优雅的柑橘香气，以及如菠萝般轻微的热带水果的气息。酒体圆润饱满，酸度与果味结合度极好，回甘优雅。

    　消费者打分：
    　4.5分
    　这款酒有点法国勃艮第葡萄酒的风格，是一款精心打造的酒。酒体香气丰富浓郁，有烤面包和热带水果的香气。入口饱满舒适，回味悠长，令人十分难忘。
   
    　第三款：罗富霞多丽Rochford Chardonnay

　　

    　产地：澳洲雅拉谷
    　年份：2008    
    　酒精度：13.5%（V/V）
    　参考价格：256元
    　总分：88分
   　 酸度：3
    　酒体情况：3

    　专家评述：
 &文章来源澳门庄闲网站游戏 nbsp;  　酒香清新宜人，柠檬般的气息中夹带着微微的矿物气息，给人带来夏日般的清爽感觉。酒体中等，口感中果味浓郁，回甘悠长，很适合夏季搭配各类清淡口味的菜肴。

    　消费者打分：
    　4星
    　这款酒香气丰富多样，充满变化，有花香，也有柑橘类的果香。酒体的平衡度特别好，口感圆润舒适，酸度和果味融合在一起，回味悠长，是一款值得细细品味的酒。

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　
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