在欧美地区，酒品收藏是从葡萄酒开始的。西方国家的消费者，他们不仅喜欢喝葡萄酒，而且还喜欢收藏葡萄酒，因此西方收藏葡萄酒的历史很长，近些年，更是成为一种风尚。而与之相对应的是，中国虽然酒文化悠久，但作为收藏行为却近乎空白，直到近年国酒茅台、泸州老窖等才开始慢慢进入收藏拍卖界。
　　
　　葡萄酒与艺术品不同的是其具有使用价值，好的葡萄酒不仅口感醇厚，而且因其有益健康，成为很多人趋之若鹜的一种流行风潮。当前来说，葡萄酒代表了一种格调、时尚、个性、品位。葡萄酒与艺术品相同的地方就是，酒的年份越久越好，也正因为如此，家里收藏一些上等产区的葡萄酒已经成为一种生活品质的象征。葡萄酒从市场走入收藏文章来源澳门庄闲网站游戏 界，从收藏界走入拍卖界也是一种必然。
　　
　　2006年，瑞典“哥德堡号”在广州期间曾义拍过一桶干邑白兰地，将干邑白兰地分装150个酒瓶，每一瓶都有独立的编号并附有证书。每瓶起拍价为1万元，其中，8号干邑白兰地以3.2万元成交。据介绍，“哥德堡号”干邑白兰地采用的是世界上一种古老而特殊的酿造方法，在调酒工序完成后，还要经过3个多月的海上旅行，被拍卖的这桶干邑当时已经度过9个月的海上之旅，相当于存放在地窖20年，时间对于酒品的影响可见一斑。
　　
　　近年来，受葡萄酒收藏热的影响，白酒也开始慢慢走入收藏及拍卖界。白酒在我国的历史非常悠久，各种喜庆或宴请场合，均可见到白酒的身影，甚至有“无酒不成席，无酒不成欢，无酒不成礼”之说。但是，即便白酒对国人的影响深远，中国的酒文化历史悠久，但很长一段时间内，白酒并没有走入收藏家的眼帘。
　　
　　直到近年，茅台酒、古井贡酒、汾酒、泸州老窖等白酒才慢慢为收藏界所重视，白酒收藏开始发展并壮大起来。近年来，白酒在拍卖界屡创佳绩，并且成逐年上升的态势。　
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