2014年初夏的一个周末,我的女儿、女婿回家看看,给我带回一个我十分喜欢的礼物——“珍珠液酒典藏”瓶。由于当时我有急事加上身体又出现小恙,故放置到一个保险之处存放着,直到现在才再拿出来仔细欣赏。
这是一樽酒瓶,其外、内包装都很特别,欣赏由外及内。
其外不是一般硬纸,而是一种优质木结构,两侧以上下为木,上中还有一个提手,中间四面是透明的玻璃,仿佛是一层面纱罩着。高42厘米,正面宽23厘米,正面上端宽处8.5厘米,窄处6.5厘米,形成半弧形,上印着“珍珠液酒典藏”六个字;正面下端是“湖北珍珠液澳门最正规的游戏平台官网
有限公司”的企业名称及注明酒精度、净含量及“酱香型白酒”等内容。而侧面宽20厘米,下部有一个连接里面的螺栓,之上仿佛是一个镂空的“寿”字,其上半部分还印有“通过900国际质量管理体系认证”和“湖北省著名商标”等,给人以“信得过”的感觉。
再看内瓶,我以为是一樽青花葫芦镂空瓶,整体高30厘米,而且正好在葫芦腰及弯处分为上下活动的两部分,外看上、下各15厘米,上半部包括藏在下半部分内的部分,整体高28厘米,容量为1000mL,在其上半部一面为青花占大部分,另一面是竖排着一首五言诗:“玉溪风物殊,仙翁授珍珠,醉饮珍珠液,不知归乡路。”在下部分还印有“花开富贵”四个大字,底部有“景德镇制”的方形印。
俗话说,老鼠拖葫芦,大头在后头。这瓶的下后部就是大头,为镂空型,中间周长(最长处)57厘米,除青花插花环绕外,一圈分布有四大花、八小花。大花中间花蕊中是一个“福”字,在福字相间的两侧是两朵小花环绕,在花旁上下又是两朵镂空花,在外套的底部,同样有“景德镇制”的方印。
这美瓶所盛为“珍珠液酒”,产自湖北省山青水秀又有“桃源仙境”的南漳县,源自3800年前的楚国“苞茅缩酒”。古话说:“名酒产地,必有清泉。”欧阳修在其《醉翁亭记》中说:“酿泉为酒,泉香而酒冽”,清楚说明好水出好酒。酿澳门最正规的游戏平台官网
有句行话为“水为酒之血脉”。而“珍珠液酒”之血脉就是荆山脚下的南漳的“珍珠泉”之水。这从地下涌出来的水泡仿佛“珍珠”。据史料记载,这泉水千年不绝,水质清澈见底,水味清冽甘甜,且略带有碱性,这正有利于粮食的糖化与发酵。此外,泉水中还富含有上百种人体需要的微量元素,是极为难得的优质矿泉。
据史料记载,当地人于三国时期就用山水做酒,不过只是
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小作坊。新中国成立后1952年才有了县酒厂。六十年过去,昔日的小厂而今已发展成为全国闻名和中部最大的优质酱香型酒企。多年来,他们不仅几次派人去贵州茅台酒厂学习,还专门请来茅台酒厂高级酿酒师张作云等驻厂四年,专门传授技艺,使珍珠液酒也被称之为“国脉酱香”、“湖北茅台”。2013年,珍珠液酒企再次精彩开局,湖北日报传媒集团控股珍珠液酒企,三千年的水香和酒香里,融入了现代的纸香和墨香。
难怪瓶上诗说:“醉饮珍珠液,不知归乡路。”将来醉者恐怕不是“归乡路”,而可能是不知归街路、归城路了。我以为此酒此瓶,是品赏之上品,是馈赠之佳品,是收藏之精品。
(作者系武汉收藏家协会顾问、武汉收藏家协会酒文化专委会顾问、湖北省收藏家协会酒器分会顾问、中外酒器文化协会荣誉主席)
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编辑:王丹