日前开幕的2014烟台国际葡萄酒节,美酒飘香,精彩纷呈,但美酒离不开塞子和酒瓶、酒桶,它们与美酒如影形随又须臾不可离。作为葡萄酒不可或缺的组成部分,烟台神马包装公司等“零件”也与琼浆玉液一起跻身展会,大放异彩。
“葡萄酒为什么被称为会呼吸的酒,很多原因来自于软木塞。软木塞在封存了葡萄酒的同时,又留了一个小小的‘门缝’,这种木质空隙,一边吸收葡萄酒,使软木塞涨开从而保存酒质,一边又使空气进入,使葡萄酒得以呼吸,慢慢氧化成熟,所以才会有葡萄酒年份一说。”烟台意隆葡萄酒包装有
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限公司经理优恩亮介绍说。
优恩亮来自意大利,他来烟台就是为了专心制作一枚小小的软木塞。从2012年到现在,他在烟台芝罘区科技园的软木塞厂已经发展到每年能生产8000万个中高档软木塞,销往世界各地。
“不同烘烤程度的橡木桶,盛装同一款葡萄酒,人们在品尝时可以体味出不同的口感差别。这就是橡木桶的魅力。”在展会中部区域的烟台神马包装公司,一款款大小各异的橡木桶引起人们的兴趣。
神马包装公司木桶制作公司主任乔行介绍,制作一个橡木桶,从砍伐下来树木到制成成品桶,至少要经过4年的时间。砍伐的树木要在大自然中经过2到3年的风吹日晒,让树木与大自然亲密接触,经过充分吸收、释放和融合的互动才能动手制作。
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编辑:施红