刘亦翔最近在参加广东国际酒博会,闭幕之后她在微信上也分享了自己的见闻:感觉本届的葡萄酒展区人气不错,这里发现了国内难得一见的瑞士酒,刚进入中国的意大利sannio产区酒,当然也少不了品鉴美酒的好伙伴:通润企业的一站式中高端酒具。
作为通润企业集团有限公司副总裁的刘亦翔有着多重身份,她是广东省文化学会酒文化专委会副会长、广东省酒类行业协会酒具酒械专委会会长、广东省城镇化发展研究会副会长、大健康专业委员会会长。同时,她还身兼顺德职业技术学院特聘讲师和广东外语外贸大学MIB学院客座讲师。除此之外,她还是香港葡萄酒商会会员和国家三级品酒师。
从广东外语外贸大学国际企业管理专业毕业的刘亦翔,至今已经在酒文化、国际酒具及包装行业工作了15年,尤其醉心于研发推广实用、创新的酒具和包装,她擅长从宏观的角度审视美酒。同时,拥有敏锐的市场营销触觉,近年来,已经开始涉足酒具文化及理论研究、葡萄酒文化教育等。
在国内酒具酒械文化方面,刘亦翔是行业领先人物。不过,她并不掩饰自己的独特爱好,喜爱葡萄酒的她对水晶酒杯有着别样的情感,她将自己这种喜好,命名为“美酒的水晶主义”。
刘亦翔拥有罕见的水晶杯收藏品。目前国内拥有1套水晶杯的人很多,但很少听说谁收藏1整套9种专业的水晶品酒杯。而刘亦翔就收藏了一款乐菲堡MASTER OF WINE品酒套装,每个皮质铝箱装有9种专业无铅水晶酒杯,5种酒具及专业擦杯布。她平时就将之放在后备箱里,不管何时何地遇到哪种美酒,都能潇洒自如地找到合适的杯享用,在聚会、品酒宴会上着实为她挣得了不少面子。
资深葡萄酒发烧友
高考之前,刘亦翔本属意中国人民大学。不过,后来的一系列阴差阳错,她最终没有进入人大,而是到了广东外语外贸大学学习国际企业管理。1992年,毕业后的刘亦翔进入外贸行业开始做文秘,这段工作经历为她积累和储备了一些人脉。1999年,她离开原单位开始创业,并将公司的名字命名为“通润”。
2000年,刘亦翔正式进入酒具配套产品行业,先后接触到了威士忌酒具、烈酒及葡萄酒包装出口,并将对酒具的热爱一直延续到今天。
及至2006年,刘亦翔开始投入精力开拓国内红酒酒具市场。3年之后,她开始立项做自我品牌产品,确定了乐菲堡“原厂进口、品位、时尚、专业”,恩芭萨要“提供创新、实用的酒具”的双品牌战略思想。
2010年,通润集团率先开始在行业内开发出酒杯及酒具便携箱系列产品,快速解决了当时市场急需的酒具酒杯配套服务不到位的问题,企业及产品知名度一下子被市场认可。
2011年,刘亦翔进行了一些社会工作,她牵头成立广东省酒类行业协会酒具酒械分会并任会长,改组广东省文化协会酒文化专委会。同时,放慢业务拓展步伐,为品牌及企业进行文化、专业沉淀,接受国内白酒专家指导,开始立项研发中国白酒香型酒杯酒具。
2012年以来,白酒行业进入调整期,刘亦翔开始加大力度进行酒具知识的整理,她考取了国家葡萄酒三级品酒师资质,率先在酒具配套行业为酒企提供酒具使用的培训,同时,她坚持走“自主创新”的品牌路线,不断向市场推出更加新颖实用的酒具及包装。
去年通润集团研发的白酒酒具,通过专家认可并获得国家知识产权保护。而她也开始受聘到大专院校讲解酒文化,宣传“小酌微醺”的品酒文化及酒具知识。
无论走到哪里,刘亦翔都会宣传自己是“一个资深的葡萄酒发烧友”。
她有一个葡萄酒展示厅,位于广州东山区的一座窗明几净的小楼里,很多人不留意从旁经过,都以为这里是某个葡萄酒发烧友自家的客厅:宽大舒适的北欧沙发、精致小巧的电子恒温酒柜和形状各异的醒酒器。然而,最瞩目的当属那分层而置一尘不染的葡萄酒杯,在窗外明媚阳光的照射下,折射出柔和的光芒。
刘亦翔告诉《澳门庄闲网站游戏
》记者,很多人来我这里,都认为这是一个资深葡萄酒发烧友的展示厅,“事实上,我确实是一个葡萄酒发烧友,我发现真正爱上葡萄酒后,就很难把它仅仅当成工作。我家的客厅也是如此,到处都是和葡萄酒有关的东西。”
刘亦翔认为,女人和葡萄酒是分不开的。每个女人都应该珍藏几款自己喜爱的美酒。
不同酒具带来不同口感
除了美酒与酒具之外,刘亦翔还收藏了不少国画。她给《澳门庄闲网站游戏
》记者展示了收藏的当代新睿国画家陈惠彪先生的国画。“这是一幅‘晚秋的荷’的国画。画面上是一片衰败的残荷,一枝枝枯秆傲然挺立在水中,狷介挺拔犹如一棵棵沙漠胡杨”。
“远古的鱼,不在江湖觅食而在云雾岩壁间翱游,形若亿万年前远古的化石。他画树,根系纠结坚毅如石,树干若箭簇般簇拥在一起。生命的博大永恒、时光的渺小短暂都和谐地交融在画中。每次观画都能更深刻地理解生命的意义,领悟生命中的无声的辉煌与永恒。”刘亦翔指着另一幅关于“鱼”的国画说。
刘亦翔认为,两幅不同的国画体现出不同的意境,这种道理同样可应用于造型各异的酒杯酒具之于品酒者的不同口感。
“所谓品酒的质量,并不仅限于葡萄酒本身的品质,如果酒杯选得不当,也会影响我们对酒的感观。法国勃艮第夏布里产区的莎当妮白葡萄酒,分别倒在两个形状不一的酒杯里,就可以感受到极大的区别。例如,莎当
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妮在宽身窄口的勃艮第型酒杯中香气四溢,而普通的敞口杯则使它诱人的气息荡然无存,入口的层次感也完全消失。”刘亦
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编辑:王玉秋