四川省申联生物科技有限责任公司与四川省酿酒研究所专家经过科技攻关，成功将白酒发酵副产物黄水、丢糟、底锅水提取液应用在白酒勾调中，达到了“源自天然，回归自然”的境界，受到了行业专家和广大用户的高度赞誉。
该公司作为四川省酿酒研究所生产科研基地，是中国食品添加剂生产行业骨干企业，也是己酸乙酯等6个
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产品国家标准起草单位。他们与酿酒研究所专家经过长时间的大力合作，在白酒发酵副产物黄水、丢糟、底锅水中采用超临界二氧化碳萃取技术，在萃取过程中采用不同压力、不同沸点提取不同段的香味物质，形成了糟香、粮香、窖香风格，将提取液做成了天然己酸乙酯、窖香己酸乙酯、粮糟己酸乙酯、酒糟提取液、酱香调酒液及浓香多粮调酒液产品，经在多家名优白酒厂广泛使用，达到较好的使用效果。
用户一致认为，“申联”上述6种新产品具有如下特点，天然己酸乙酯：加入酒中香气自然纯正，味绵软，固态感强；窖香己酸乙酯：加入酒中有典型的四川浓香老窖风格，非常适用于调制浓香中高档瓶装白酒；粮糟己酸乙酯：加入酒中五粮香突出、糟香浓郁，固态感强；酒糟提取液：加入酒中五粮香、糟香突出，使酒体发酵固态感更强，香味协调舒适；酱香调酒液：使用方便简捷，调出的酒酱香风格典型、酱味突出，酒体优雅细腻，回味醇厚悠长；浓香多粮调酒液：利用双轮发酵传统工艺生产的优质调味酒和酒糟提取液复合而成，调出的酒五粮风格典型，香气优雅，窖香愉悦，醇甜绵软，回味悠长。
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编辑：施红
