近日，天津农学院食品科学系主持承担的天津市农业科技成果转化与推广项目——“植物茎叶黄酮类活性物质酶法提取及生物转化技术”顺利通过验收。此项目应用酶法提取工艺提高了植物茎叶中黄酮类物质的提取率，确定和应用了黄酮糖苷类生物转化生产黄酮苷元的条件和工艺，利用复合酶和柚苷酶将黄酮糖苷转化为黄酮苷元，提高了黄酮提取物的生物效价和功效。
据悉，通过此项目实
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施改造的一条企业生产线，不仅调整了生产工艺，使生产能力达到20吨/年，且年产值8000万元，实现销售收入3597.82万元，产品80%以上出口日本、欧洲等国家，出口创汇达2878.25万元，利润达1094万元。
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编辑：张怡
