始创于1743年的“会稽山”现已发展成为业内产能规模最大的黄酒企业之一,在绍兴本土市场的占有率高达70%以上。面对良好的发展局面,“会稽山”清醒地看到,从中国酒类和饮料业层面看,无论规模、产能还是经济效益,“会稽山”和国内一些知名的酒类、饮料企业相比还有很大差距。公司总经理傅祖康认为,这主要是黄酒企业目前尚未冲破制约经济效益快速成长的瓶颈——品牌影响力。
2008年,傅祖康就在行业媒体上提出了“打造标准”的理念。今年5月,“会稽山”逆势而上,出资500万元聘请国际知名策划公司、“定位之父”特劳特中国合伙公司对“会稽山”品牌进行了立体式战略定位研究。根据品牌战略定位方案,将围绕产品提升采取一系列动作:目标精准化、产品国际化、品牌年轻化。傅祖康告诉记者,目前公司现有100多种黄酒产品,而且瓶形也丰富多彩。受聘的上海一家策划公司,将帮助企业打造标准化产品。“会稽山”将围绕品牌定位着重做好产品提升方面的工作,重点打造“国标”和“纯正”绍兴酒两大系列产品。先期推出的有“国标”6年、12年、18年陈绍兴酒和“纯正”5年、8年两大系列产品。
据了解,对黄酒品牌进行立体式定位,并借此推进黄酒产品标准化工作,“会稽山”是第一个“吃螃蟹”者。