今年2月，台湾国际美属韦博公司董事长陈稳重来娄底考察，在品尝了索卡黄酒后，深有感概地说：“索卡黄酒的诞生，是中华20亿华人的福音！”

　　美国友人Alain CASTEL评价说：“索卡黄酒，真正的国际品质！”

              

曲被誉为中华第五大发明

　　酒是人类生活中的主要饮料之一。黄酒是世界上最古老的酒类之一，早在商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。在宋朝白酒产生以前，黄酒一直被当做中国的国酒。作为中国最早的酒，它的影响渗透于整个中华五千年的文明史中，自从有了黄酒，人类的生活就更加丰富多彩，人类的历史也愈加斑斓多姿，茫茫尘寰增添了许多有趣的风景，短短人生增添许多悠长的滋味。因此，酒曲的发明，被人们称为中华第五大发明。

　　白酒被限制生产规模

　　然而，自从宋代白酒产生以后，白酒已独领风骚数百年，直到近年来，白酒独领澳门最正规的游戏平台官网 老大的格局才出现了重大的变化。

　　国务院2005年12月7日颁布了《关于发布实施促进产业结构调整暂行规定的决定》，国务院批准、国家发改委同日配套发布《产业结构调整指导目录》，白酒、酒精生产线（燃料乙醇项目除外）成为国家限制类发展项目。此后，北京等省份陆续出台了相关的限制高度白酒生产的法律法规。

　　总书记在人民大会堂端起有色酒

　　2007年3月18日上午，张裕葡文章来源中国澳门最正规的游戏平台官网 新闻网萄酿酒股份有限公司与人民大会堂在重庆正式签署一项长期合作协议，双方将在葡萄酒高端市场携手推出联合品牌。此后，人们从电视中看到，胡锦涛等党和国家领导人在国宴中，手中举起的酒杯很少是国酒茅台的特制小酒杯，更多的是高脚的葡萄酒杯。

　　这是一个重大的变化，意味着中国数百年来以白酒为龙头的的酒消费格局会出现一次新的革命，白酒、黄酒、红酒、啤酒在中国澳门最正规的游戏平台官网 格局中的地位将重新洗牌。

　　索卡人握住中国澳门最正规的游戏平台官网 发展风向标

　　湖南索卡澳门最正规的游戏平台官网 有限公司董事长李亮球感受到了这个重大的变化，他敏锐地意识到，总书记手中的有色酒杯，实际上就是引领中国澳门最正规的游戏平台官网 发展的一个风向标：白酒不但已经被限制生产规模，而且在国宴上被有色酒代替了其位置。这意味着，随着人们对健康生活的需要和追求，白酒的龙头老大的位置将被弱化，而有色酒将赢得空前的发展机遇。这预示着中国酒的消费将出现一次革命性的转折。

　　谁抓住先机，谁就能成功。

　　李亮球决定引领中国的黄酒消费，握住中国澳门最正规的游戏平台官网 发展的风向标。

　　                 索卡人致力于复兴中华黄酒产业

　　拭去黄酒“小媳妇”脸上的油烟

　　湖南索卡澳门最正规的游戏平台官网 有限公司董事长李亮球先生长期研究中国中药，自从人民大会堂的国宴酒出现有色酒后，继而专心研究中国酒文化。他深深地预感到，随着人们对健康生活的需要，低度、营养、健康的黄酒势必回归到现代人的餐桌上，引领中国酒消费的新潮流。他决意吸纳新思维、新文化元素，重塑黄酒新形象，开启尘封已久的中国酒中之魂，拭去黄酒“小媳妇”脸上的油烟，使之具备的至尊的品质。他认为，只有重振黄酒雄风，弘扬并发展中国黄酒文化，才能引领中国酒消费步入健康发展的轨道。因为葡萄酒和红酒、啤酒都属于外来酒种，只有黄酒才是真正的国粹，是真正的原生态酒。李亮球悟出了黄酒发展的远大前景。就在胡锦涛总书记第一次在人民大会堂举起高脚杯用葡萄酒宴请外宾后，李亮球迅速决定发展中国黄酒产业，打造中国黄酒第一桩。他迅速对湖南索卡澳门最正规的游戏平台官网 有限公司进行注册重组，首先是狠抓酒的品质，以“六个唯一”奠定索卡黄酒的名酒品质。

　　革除 “一纵”、“二劝”、“三逼”、“四灌”的陋习

　　李亮球对以白酒为消费龙头老大的培养的酒文化的危害进行了分析：白酒喝法简单，有许多禁忌，忌空腹喝，忌热喝，忌过量喝，否则，对大脑、神经、肌肉、心、肝、肾等脏器和组织影响较大， 能导致头晕耳鸣、精神萎靡，倦怠乏力，肌肉颤抖，心跳气短，肝区胀痛，尿黄尿少，尿灼痛等症状。而中国的酒文化中，最大的一个败笔就是纵酒、劝酒、逼酒、灌酒，不纵、劝、逼、灌不足以表现友谊，不足以体现感情之深，不足以显示对人之忠诚，不足以表现对人的尊重。因此，在这种酒文化的影响下，白酒消费已误入歧途，走向了畸形消费的误区。

　　湖南索卡澳门最正规的游戏平台官网 有限公司倡导以酒会文，传承酒诗、酒句、酒语、酒趣、酒联、酒令，弘扬中华优秀文化，鞭鞑以酒会武，革除 “一纵”、“二劝”、“三逼”、“四灌”的陋习和酗酒吊针的不良习惯，营造健康饮酒、情感放歌的大和谐饮酒文化。

　　耕耘生态、低度、营养、健康的现代黄酒

　　湖南索卡澳门最正规的游戏平台官网 有限公司站在世纪高度，耕耘生态、低度、营养、健康的现代黄酒品质，通过原生态文化和时代多元文化的有机结合，大健康文化和自然生命文化的弘扬，大情感文化和时代文明的和谐统一，大快乐文化和期盼梦想的高度融合等索卡黄酒的文化载体，营造人类世纪饮酒新纪元，引领酒类消费新潮流。在口感上要大胆创新??

　　就口感而言，白酒的个性是暴烈中有绵香、啤酒是清爽中有杀口力强的泡沫、葡萄酒则在淡雅的香气中有微涩的口感。而多数黄酒口感设计上有点偏甜，浓度上偏高，说不好听点有点类似于果汁饮料加低度酒精的感觉。是否可以让黄酒的口感更接近于干白、干红、开发出具有黄酒口感的干黄？美国的可口可乐、百事可乐为了开发出符合消费者口感的饮料不惜重金让成千上万的人们免费品尝，我们的黄酒企业是否也可以认认真真地做一次上规模的口感试验或调查，像干白干红那样，根据不同的饮食习惯开发出不同口感和风味的黄酒呢？要让消费者既过酒瘾但又不能让其醉酒、酗酒。作为“干黄”的过渡，索卡澳门最正规的游戏平台官网 开发出22度左右的低度黄酒，男女老少都适宜，一年四季都可以喝。下一步就是开发出“干黄”。

　　在饮法上引领潮流

　　黄酒的常用饮法有两种：

　　1、温饮法  这是黄酒最传统的饮法。温饮的显著特点是酒香浓郁，酒味柔和。温酒的方法一般有两种：一种是将盛酒器放入热水中烫热，鲁迅《孔乙己》中孔乙己说的“温一碗酒”就是这种温法；另一种是隔火加温。但黄酒加热时间不宜过久，否则酒精都挥发掉了，反而淡而无味。一般，冬天盛行温饮。黄酒的最佳品评温度是在38℃左右。在黄酒烫热的过程中，黄酒中含有的极微量对人体健康无益的甲醇、醛、醚类等有机化合物，会随着温度升高而挥发掉，同时，脂类芳香物则随着温度的升高而蒸腾，从而使酒味更加甘爽醇厚，芬芳浓郁。因此，黄酒烫热喝是有利于健康的。

　　2.冰镇饮法  目前，在年轻人中盛行一种冰黄酒的喝法，尤其在我国香港及日本，流行黄酒加冰后饮用。自制冰镇黄酒，可以从超市买来黄酒后，放入冰箱冷藏室。如是温控冰箱，温度控制在3℃左右为宜。饮时再在杯中放几块冰，口感更好。也可根据个人口味，在酒中放入话梅、柠檬等，或兑些雪碧、可乐、果汁，有消暑、促进食欲的功效。索卡黄酒独创时尚饮法（又称鸡尾酒饮法），并赋予每一种饮法以独特的寓意。所谓“鸡尾酒” 饮法，指主要以索卡黄酒为酒基，加上另一种或几种饮料，采用搅拌、振荡、勾兑、造型等方法配制而成“鸡尾酒”。喝酒是一门学问，更是一门艺术。每一杯鸡尾酒的味道都有属于它们的黄酒物语，读懂它会给我们带来无穷无尽的快乐，再也不会把喝酒当成一种解脱、一种宣泄，从而真正品味到他的艺术内涵。1.冰镇加冰块喝，象征夏若有情应解语；2.加姜煮热喝? 寓意：福如江海、寿比南山、健康长寿、永葆青春；3.加柠檬，表示有责任感。做事认真谨慎、稳重、敬重传统权威；4.加绿、红茶：寓意：新概念新诱惑；加话梅寓意：特别的爱给特别的你；加橄榄，能有效改善酒后厌食症状；5、冲鸡蛋，寓意：甜心，我爱你。6、加果汁，表示具有务实的观念，不懂别人的做法，就随喜好和自由，不随我心不勉强；7、温热喝? 表示有异于常人的宽容度和包容心。有如温暖的阳光气息和内涵。8、加雪碧、可乐，表示如少年般的朝气永葆青春活力。

致力于打造中国黄酒第一庄

　　　2007年底，重组后的索卡黄酒横空出世，其广告宣传在湘中大地铺天盖地，抢占了广告宣传的至高点：娄底广电数字电视机顶盒开机广告，使“索卡黄酒”四字的铿锵男声在家家户户响起，千家万户的人们未识其酒，先闻其声。继而，索卡黄酒的宣传广告出现在众多媒体上。在广告宣传上可以用“狂轰滥炸”四个字来形容。

     据该公司策划人员统计，去年一年花在广告宣传上的费用（含消费）就达到一百多万元。不久，中国澳门最正规的游戏平台官网 新闻网等国家、省级媒体也开始宣传产于娄底的索卡黄酒，中国澳门最正规的游戏平台官网 的权威媒体《澳门庄闲网站游戏 》刊登李亮球的论文《中国黄酒的战略思考》，此举更是暗示了索卡澳门最正规的游戏平台官网 的某种地位。

     之所以如此高调宣传，李亮球认为，黄酒是中国国粹，它是中国乃至世界最好的酒，到目前为止，世界上没有任何一种酒能与黄酒媲美，因为黄酒中所具有的生态品质能配比人体健康因子，增强人体免疫功能。达到自然生命代谢，而不是像一般的保健品，吃什么补什么大揽大补，反而影响人体正常机能的发挥。因此对索卡黄酒的宣传，他不惜重金，义无反顾。索卡黄酒一出场就是中国澳门最正规的游戏平台官网 的一棵参天大树，而不是一颗可以让人任意踩死的小草。李亮球心中有一个梦想：就是打造中国黄酒第一庄！将中国的酒国粹发扬光大！

      今年3月，索卡澳门最正规的游戏平台官网 将“中国黄酒第一庄”的规划报送到了政府有关部门，这个规模请专业规划部门制定，规划中的中国黄酒第一庄位于孙水河边，占地面积300亩，首期投资1.2亿。6月5日，记者随湖南索卡澳门最正规的游戏平台官网 有限公司董事长李亮球先生来到索卡澳门最正规的游戏平台官网 的生产基地，基地位于娄底市经济开发区大埠桥办事处泉丰村。这里山青水秀，鸟语花香，植被保持非常完好，若不是几根高压电线穿山而过，简直让人感觉到来到了原始森林。山的下面有一口井，水清澈见底，一股山泉汩汩流出，流量非常之大，山泉出口处已修建了三口井，离山泉出口最近的一口井的壁上，有市经济开发区原主任、现市发改委主任杨金含题写的井名：泉丰山泉。井水的出口处修建了一条水渠，是专门供泉水外流用的。这股山泉几百年来流水不止，不知灌溉了多少农田，养育了多少人。

     李亮球董事长指着远处的青山对记者说：现在公司正规划将泉水引入半山腰，让泉水环山流淌，在半山腰上修建观光亭台。用泉水养鱼、酒糟喂鱼，将这里建成一个集黄酒生产、储藏、销售、养鱼、餐饮、观光、休闲于一体的循环农业基地，打造成中国黄酒第一庄。