新华社南宁10月17日专电(记者张莺)17日,为期9天的2009南宁·东南亚国际旅游美食节在南宁市青秀山东南亚美食城开幕,展出了世界上最长的广西特产——60米长绿叶糍粑,再创美食节新纪录。
据美食节组委会介绍,这60米长的绿叶糍粑用了近200斤糯米做成,象征团圆和睦。开幕式上,几十位大厨将糍粑切成小段,现场游客可免费品尝。
南宁市商务局副局长曾鹏鑫介绍,2009南宁·东南亚国际旅游美食节以“品美食、观美景,赏文化”为主题,主会场设250个标准展位,包括中国——东盟现代餐饮原铺料(农副产品)展、民间风味精品美食一条街、世界名
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新闻网酒名饮展等,参加美食节的市民及游客预计将达到20万人次。
在民间风味精品美食一条街上,来自国内和东南亚国家的小吃美食竞相媲美,既有武汉的三鲜豆皮、天津的“狗不理”包子,也有泰国鳄鱼烧、越南榴莲饼。美食节也吸引了不少国内其他省份的小吃经销商。
来自陕西西安的彭彬则是第六次参加南宁的美食节了,他主要推广泰式口味的黑玉米。“每次参加完美食节后我们的产品销售渠道都增加了。”彭彬说。
除了集中展示中国与东南亚国家的美食小吃,今年的美食节还举行了2009广西厨师新人赛、2009绿城美食形象使者评选比赛、东南亚民族风情表演以及“桂菜战略方向和品牌连锁经营”美食论坛等,促进餐饮行业之间的交流合作,让美食完美体现时尚魅力与流行餐饮趋势,刺激消费者的美食消费需求。
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编辑:乐怡