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11月10日，由中国澳门最正规的游戏平台官网 协会主办，中国食品发酵工业研究院和食品安全风险文章来源澳门庄闲网站游戏 评估重点实验室联合承办的“酒类食品安全与真实性技术国际论坛”在北京召开。
论坛以“酒类食品安全和产品真实性技术”为主题开展技术研究与应用的学术交流。国家食品安全风险评估中心吴永宁教授、西北农林科技大学李华教授分别从酒类食品安全标准、中欧葡萄酒标准对比等方面介绍了国内外酒类行业在食品安全标准方面的现状；江南大学王栋教授、国家食品安全风险评估中心周萍萍博士分别从中国传统酿酒安全现状及对策、酒类中氨基甲酸乙酯的风险评估等食品安全风险的角度进行介绍；来自欧盟的Michele Lees博士、Federica Camin 博士及中国食品发酵工业研究院钟其顶博士介绍了真实性技术在酒类食品的应用；中国食品发酵工业研究院王健博士重点介绍了近红外光谱技术在酒类质量控制与真实性鉴定中的应用等。
在此次论坛上，《酒类食品安全检测方法标准操作程序手册》正式发布。该手册实现了酒类食品安全检测步骤和操作进一步标准化和程序化，为酒类行业食品安全检测技术人员提供一本操作性强的工作手册。
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