中国澳门最正规的游戏平台官网 新闻网

澳门庄闲网站游戏 官方网站

官方
微信
官方
微博
首页 > 深读 > 白酒 > 正文
创新鲁酒驱动力
来源:  2015-12-21 06:12 作者:

     2013年是白酒行业澳门买球官方网站 调整的一年,高端白酒价格回落、销量萎缩,中低档白酒产品与大众消费者的健康化、个性化需求存在较大差距,而鲁酒也同样面临着这些问题。面对这种不利形势,鲁酒厂商采取了自救措施,积极调整产品结构,推出市场化的产品,改革创新营销模式等。这些调整和措施收到了一定的效果,缓解了高端消费餐饮渠道、团购渠道下滑对业绩的影响。
     从鲁酒长远发展来看,这些调整仍然停留在微观的策略层面,难以从根本上解决白酒的生产与当前人们实际需求间的矛盾,没有从本质上改变白酒行业的实际地位和实际贡献严重不符的现象。这两大问题不解决,鲁酒行业的发展道路就不会平坦,鲁酒产业安全就难以保障,而这两个问题的形成有多方面历史原因。这不仅是生产营销和文化层面的问题,而是社会经济营销等各个学科交叉形成的复杂的课题。现在,白酒带来的一系列的问题越来越尖锐,越来越深刻,不光就生产而生产,就销售而销售的问题,而是牵涉到文章来源澳门庄闲网站游戏 社会经济和营销等各个学科的问题。
     应该肯定的是,不管问题多么复杂多变,不管社会环境和市场环境多么不利,酒类行业始终是要向前发展的,绝不会停止不前。在目前环境条件下,鲁酒怎样才能不断发展,稳步前行呢?答案是创新,只有创新才是鲁酒的驱动力。


创新文化驱动力


     文化是白酒的灵魂,文化又是白酒具有强大生命力的源泉。鲁酒不缺文化。由于历史的原因,鲁酒从小到大一直在文化的襁褓中生长壮大,这是其他省份的白酒望尘莫及的。“孔府家”、“兰陵”等,哪一家都足以让白酒的历史根源追寻到几千年。正是这浩繁深厚的白酒文化,使鲁酒打牢了根基,也成为推动鲁酒前进的强大动力。
     然而,当历史的车轮辗转到了今天,白酒文化的复杂性也更加明显,仅凭历史,鲁酒文化就难以突破或者升华。合效策划总经理韩亮认为,文化是消费者对品牌理念的高度认同,是推动销售的利器;否则,白酒的文化取悦不了消费者。在目前的市场低谷期,积极有效的酒文化创新可以令厂商激活销售、摆脱困境,而在行业发展进入下一个上升期,厂家之间不同的文化创新能力与成果,必将对市场竞争格局带来重大影响。
     如何才能创新文化的驱动力呢?著名文化学者、北京大学教授张颐武认为,应该将白酒文化的诉求置于中华民族伟大复兴的时代背景下,充分表现白酒行业对于“中国梦”的追求与信念,对优秀的传统白酒文化加以继承创新,使之能充分适应现代生活需求,以白酒文化创新促进社会文明的进步,振奋国人精神。我们的酒文化和酒要为中国而改变,为中国梦的实现而改变,让国人的梦想凝结在我们的白酒中间,让国人与白酒间的共同梦想能够“延续、生根、发芽”。
     因此,白酒文化不能只停留在表层上,白酒要让百姓有文化的体验,酒文化要落地、生根,和广大消费者的诉求相吻合才能发挥它应有的作用。景芝澳门最正规的游戏平台官网 在创新文化驱动力上可谓独树一帜。2013年10月,景芝“文化产业创意园”隆重开园,他们以“科技景芝,生态景芝,文化景芝”为产业支撑,大格局描绘百亿蓝图,大手笔打造文化酒城,探索出了一条集科、工、贸、游等于一体的产区化、集约化、资本化的先进发展模式,齐鲁酒地,成为中华白酒文化的新地标。
     古贝春在连续12年举办酒文化节基础上,2013年以来,将酒文化加以创新和融合,在酒文化馆里,在诗酒大道上,在五粮型酿酒车间,在每一瓶产品中,“运河”文化、“古贝”文化都坚实的存在其中,并落地生根,潜移默化,成为新时期的强大动力。
     偏居于鲁西南的景阳冈澳门最正规的游戏平台官网 ,将自己的英雄文化通过“酒道馆”和“阳谷千秋文化园”淋漓尽致地表现出来,并将打虎英雄武松的热情、豪放、诚信的品格体现在产品中,体现在经营中,使文化落地、生根。
     《澳门庄闲网站游戏 》从2013年发起“中国文化名酒复兴之光”大型互动采访活动,今年这个活动已经进入第二季,明年还会有第三季。该活动从历史与现代、社会与经济、民族与地域描绘白酒的文化血脉,阐释中国白酒产生发展的内在原因和根本规律,为澳门最正规的游戏平台官网 发展找到发展的办法,这也为鲁酒提供了文化驱动的舞台。


创新产品驱动力


     产品是企业面向消费者的主要载体,它直接反映着白酒企业的品质和实力。好的产品能给消费者带来精神的享受和愉悦,同时,企业也是依靠产品实现发展愿景和创造利润的愿望。
     10多年来,鲁酒企业从没停止过新产品的研制和开发,各个历史时期都有相应的产品问诸于世。早在1996年,古贝春的一款浓香型“五星级古贝春酒”横空出世,不仅满足了市场的需求,也成为古贝春从1996年至2005年的10年间,主要经济指标每年以超出30%的速度增长的主要元素。长期以来,鲁酒企业正是靠着一批批、一代代的新产品,实现了较快速度的发展。
     但是,在新的形势下,市场对新产品又有了新的诉求。正如韩亮说得那样,现在,消费者需要性价比更高的酒,在包装设计上不要再继续走“高大上”路线,简装瓶装高档酒会成为一种趋势。得80后、90后才得未来,青春小酒实际上让白酒更加个性化的表现之一,围绕产品个性化进行突破,一定会获得大发展。针对中小型企业,开发小规模定制,积少成多,也会拥有大收获。
     其次,随着理性消费时代的到来,以及社会文明程度的不断提高,针对白酒产品的更多“个性化”需求被释放出来。这里所谓的“个性化”,既包括年轻一代消费者的全新审美取向,也包含社会大众针对白酒消费的更多体验要求。
     另外,白酒还要充分满足消费者的“时尚化”需求,在品牌形象、情感定位等方面进行系统创新,从传统白酒文化里提炼出更具现代气息的时尚元素。在这一点上,洋酒品牌有很多值得白酒企业借鉴的地方,如鼓舞激励年轻人,去追寻梦想、成就精彩,这种精神共鸣的深刻体验,对消费者的影响力是难以估量的。
     面对白酒回归理性,市场倾向大众的新形势,鲁酒企业快速反应,调整产品结构,依据市场需求,迅速推出适合大众消费的简约、时尚、快捷的新产品。景芝实施大单品战略,隆重推出重新定位包装设计的,价位在80元~100元之间的景芝白酒,包装上由奢入简,传统元素现代设计,定位于老朋友景芝酒,把底蕴深厚的“景芝”品牌打造成为消费者释放压力和交流感情的媒介;扳倒井则推出国井G3、G6、G9三款新产品,这三款产品适应大众消费,包装新颖,简洁大方,是新形势下扳倒井的形象产品。推出后,受到了大众的青睐;琅琊台则根据市场诉求,紧紧依托青岛、大海的元素,推出了很受年轻人喜欢的高挑、白净、漂亮的“小青白”酒,令年轻人一见钟情;花冠则推出“韵7柔8”系列和“国花•曹州老窖”系列,丰富了鲁酒家族,带来了清新美丽的国花;处于黄河三角洲的万德澳门最正规的游戏平台官网 ,则不断完善和丰富以枣产品为主要原料的枣酒系列,在黄河三角洲很受爱戴。
     新产品的面世,给一向严肃、庄重、大方的鲁酒带来了新鲜、愉悦的感觉,在市场上耳目一新,由于适应了大众消费的需求,一经推出,便成为新时期鲁酒的强大驱动力,成为化解白酒严冬的徐徐暖风。


创新营销驱动力


     对于鲁酒来说,创新营销驱动力,实际上就是如何解决样板市场建设与复制、多渠道精细化运作、快速招商服务模式、团队建设与技能提升等,影响企业快速发展的迫切问题。
     对此,孟跃(中国)营销咨询公司董事长孟跃认为,鲁酒创新营销驱动力的基本前提是,中国澳门最正规的游戏平台官网 已经进入成熟期,继续以传统的营销方式已经很难解决企业快速发展难题。鲁酒企业必须冲破传统的“以产品为中心”的传统模式,从产品创新到客户需求创新,提供好的产品服务,而不是改进产品本身,“以客户为中心”成为一个新的增长点。
     如何才能创新鲁酒的营销驱动力呢?孟跃给出四个方式:
     其一,以解决老客户稳定成长问题来解决样板市场问题。随着一线名酒的渠道下沉,在面对艰难的营销困境的环境下,区域型白酒企业的经销商出现极大的不稳定,很容易投靠名酒企业以寻求“自保式发展”。一旦核心的经销商出现问题,区域型白酒企业将会遭遇巨大的挑战。
     其二,以解决快速引进新客户问题来解决重点市场拓展问题。经销商在中国澳门最正规的游戏平台官网 过去十年高速增长期间,已经今非昔比,有钱、有人、有地位、有想法,很多企业的中层管理和业务人员都搞不定经销商。没有新客户进来,自己组建团队做直营更是举步维艰,最终导致很多区域型白酒只能被迫陷入业务维持阶段,逐渐在行业调整的大潮中淘汰出局。中国白酒行业正在快速上演区域型白酒企业倒闭潮。
     孟跃认为,鲁酒外围市场的拓展必须靠招商,招不到一级经销商,就招二级经销商,实在不行采取“小区域总代”的模式招募核心终端商,否则,没有客户撑腰的市场操作模式,鲁酒不但面临拓展市场的风险会变大,前置投入成本过高,市场建设成效缓慢,对直营团队能力的要求太高。
     其三,以解决终端动销问题来解决客户可持续发展问题。需求疲软,产品饱和,竞争激烈,导致区域型白酒品牌在终端销售很容易遭受瓶颈问题——产品滞销,企业为了实现动销,被迫采取大力度、高频次的促销手段,很快导致产品价格混乱,终端商无利可图,产品死亡速度加快,也就是说在小区域市场“一年喝倒一个牌子”现象,其实背后的问题是终端老板不愿意卖了。
     其四,以提高客户服务价值来解决营销团队快速成长问题。鲁酒企业可以通过厂商高质量、高频次、多形式的沟通交流成长会议,打通厂商之间沟通障碍,倒逼业务团队的服务客户能力,同时积极高效地解决客户成长问题,企业成长问题就顺其自然地解决了。
     古贝春集团副总经理张恒录认为,创新营销驱动力的重中之重就是服务,要把我们的营销和服务紧密地融合起来,提升服务质量和水平,也就是业内说的“制造业服务化”,这就是一种新的竞争模式。同时,适应白酒的理性回归,寻找从公款消费向个人消费为主导的路径;同时,加强精细化管理和市场化运作,在重点区域进行终端促销,以各种方式拉动消费,这样,鲁酒的营销就会变为强大的驱动力,推进鲁酒发展。
(您对本文有何看法,可通过新浪微博@澳门庄闲网站游戏 进行讨论。)


  转载此文章请注明文章来源《澳门庄闲网站游戏 》。
要了解更全面澳门最正规的游戏平台官网 新闻,请订阅《澳门庄闲网站游戏 》,邮发代号23-189 全国邮局(所)均可订阅。
编辑:苗倩
相关新闻
  • 暂无数据。。。
总排行
月排行

—— 融媒体矩阵 ——

Baidu
map