冠军有望申报全国“五一劳动奖章” 10月31日,“诺维信杯”首届全国啤酒评酒技能大赛落下帷幕,来自福建英博雪津啤酒有限公司的翁益平(右图中)脱颖而出成为冠军,湖北英博金龙泉(湖北)啤酒有限公司的魏晓晖(右图左)和青岛啤酒有限公司的韩宾(右图右)分列亚、季军。
据悉,大赛组委会将为决赛第一名获得者申报全国“五一劳动奖章”,劳动部门将授予前3名选手“全国技术能手”称号,授予第4到第50名选手“全国酿酒行业技术能手”称号。闭幕式上,主办方还为北京燕京啤酒集团公司、北京啤酒朝日有限公司颁发了本次技能大赛的“基地奖”。
目前,我国啤酒产销量已连续5年居世界第一位,啤酒行业从业人员百余万人。在啤酒企业中,品评员是产品的直接把关人,品评员通过对啤酒产品的
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色、香、味、体进行感官品评,确定啤酒感官质量的优劣,而这一技能目前尚未有任何仪器能够替代。而此次大赛主要针对品评员的技能素质进行前期培训及最终考核,目的在于鼓励技术人员提高自身技术水平,增强自身素质。
本次啤酒技能大赛是继2005年全国首届品酒师(白酒)技能大赛之后的又一全行业技能赛事。闭幕式上,我国啤酒专家杜绿君还针对选手在大赛中出现的问题进行了点评,要求参赛的技术人员加强对啤酒新科技的掌握。

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编辑:田洪涛