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北京啤酒生产部某工程师日前表示,在国际市场上,生啤已经越来越受到消费者的喜爱。在啤酒之乡德国,在日本等亚洲国家,广大年轻的爱酒人士都将生啤作为饮酒的首选,而在中国,人们对生啤也逐步由陌生变得熟悉,喝生啤甚至已经成为时尚之举。生啤在工艺上不经过巴氏高温杀菌,采用多层严格过滤方式除去杂菌,既保留了啤酒的原汁原味,而且口感也新鲜无杂味。北京啤酒是我国第一家全线生产生啤的啤酒厂家。
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